المرجوجه
07 Nov 2002, 12:44 AM
تنويع الأطعمه في رمضان............
إن غذاء الانسان سواء في شهر رمضان أو غيره ينبغي أن يكون متزنا كماً ونوعاً والاسراف في تناول الطعام يسبب التخمه والبدانه،،، فمثلا ينبغي أن يحتوي الطعام على بروتينات ومواد سكريه ونشويه ودهون وماء وفيتامينات وعناصر معدنيه والماء مهم لأنه يكون 85% إلى 92% من الدم كما أن الأنسجه تحتوي على عنصر الحياة وهو موجود في كل شيء نأكله في الخضروات والفواكه والعصائر والألبان.
والرسول صلى الله عليه وسلم كان يفطر على تمرتين ولبن ،،، والتمر يحتوي على نسبة سكريات مركزه تعمل على تنشيط مخازن الجليكوجين أما اللبن فيحتوي على مواد زلاليه بروتينيه تساعد على الشبع أكثر من النشويات،، كذلك لا تخزن الدهون على الجسم.
يجب أن يتم التركيز على تناول الخضروات والفواكه فهي إضافة غلى احتوائها على الفيتامينات والأملاح المعدنيه التي يحتاجها الجسم فإنها مصدر غني بالماء وتحتوي على ألياف غذائيه مهمه من جهة لتنظيم عملية الهضم خاصه وأن أغلب الناس في رمضن يتخمون معداتهم بأطعمه دسمه وبكميات كبيره ومتعدده وبهذا يكلفون الجهاز الهضمي فوق طاقته ،،، اضافه إلى أن الألياف الغذائيه تحافظ على نسبة أنسولين غير مرتفعه في الدم،، ومن المفيد كذلك عدم الاسراف في تناول السكريات المركزه كثيرا،،، وعدم الاسراف في تناول القهوه والشاي بين وجبتي الفطار والسحور.
ومن المهم كذلك عدم النوم والخمول بعد أي من الوجبتين ،،، لأن الخمول يساعد على تخزين الدهون في الجسم ويفضل أن يكون طعام السحور خفيفا،، حتى لا يتسبب في حدوث عسرة في الهضم وأن يحتوي على مواد زلاليه كونها تساعد على الاشباع أكثر من المواد النشويه التي تسبب جوعا بسبب زيادة الأنسولين لكن يجب أن تحتوي هذه الوجبه (( السحور)) على نسبه بسيطه من النشويات،، لامداد الجسم ببعض الطاقه لساعات الصيام الطويله كذلك يجب أن تكون هذه الوجبه غنيه بالسوائل أو أطعمه محتويه على نسبه كبيره من السوائل لتفادي العطش أثناء الصيام.
والنصيحه المهمه..... هي ممارسه الرياضه خاصه المشي خلال شهر رمضان لأن الرياضه تساعد على تنشيط عمليات الاستقلاب في الجسم،، وتمنع تخزين أي مواد فائضه حيث تساعد على حرق الدهون المختزنه.
..... الرياضه والشباب .....
إن غذاء الانسان سواء في شهر رمضان أو غيره ينبغي أن يكون متزنا كماً ونوعاً والاسراف في تناول الطعام يسبب التخمه والبدانه،،، فمثلا ينبغي أن يحتوي الطعام على بروتينات ومواد سكريه ونشويه ودهون وماء وفيتامينات وعناصر معدنيه والماء مهم لأنه يكون 85% إلى 92% من الدم كما أن الأنسجه تحتوي على عنصر الحياة وهو موجود في كل شيء نأكله في الخضروات والفواكه والعصائر والألبان.
والرسول صلى الله عليه وسلم كان يفطر على تمرتين ولبن ،،، والتمر يحتوي على نسبة سكريات مركزه تعمل على تنشيط مخازن الجليكوجين أما اللبن فيحتوي على مواد زلاليه بروتينيه تساعد على الشبع أكثر من النشويات،، كذلك لا تخزن الدهون على الجسم.
يجب أن يتم التركيز على تناول الخضروات والفواكه فهي إضافة غلى احتوائها على الفيتامينات والأملاح المعدنيه التي يحتاجها الجسم فإنها مصدر غني بالماء وتحتوي على ألياف غذائيه مهمه من جهة لتنظيم عملية الهضم خاصه وأن أغلب الناس في رمضن يتخمون معداتهم بأطعمه دسمه وبكميات كبيره ومتعدده وبهذا يكلفون الجهاز الهضمي فوق طاقته ،،، اضافه إلى أن الألياف الغذائيه تحافظ على نسبة أنسولين غير مرتفعه في الدم،، ومن المفيد كذلك عدم الاسراف في تناول السكريات المركزه كثيرا،،، وعدم الاسراف في تناول القهوه والشاي بين وجبتي الفطار والسحور.
ومن المهم كذلك عدم النوم والخمول بعد أي من الوجبتين ،،، لأن الخمول يساعد على تخزين الدهون في الجسم ويفضل أن يكون طعام السحور خفيفا،، حتى لا يتسبب في حدوث عسرة في الهضم وأن يحتوي على مواد زلاليه كونها تساعد على الاشباع أكثر من المواد النشويه التي تسبب جوعا بسبب زيادة الأنسولين لكن يجب أن تحتوي هذه الوجبه (( السحور)) على نسبه بسيطه من النشويات،، لامداد الجسم ببعض الطاقه لساعات الصيام الطويله كذلك يجب أن تكون هذه الوجبه غنيه بالسوائل أو أطعمه محتويه على نسبه كبيره من السوائل لتفادي العطش أثناء الصيام.
والنصيحه المهمه..... هي ممارسه الرياضه خاصه المشي خلال شهر رمضان لأن الرياضه تساعد على تنشيط عمليات الاستقلاب في الجسم،، وتمنع تخزين أي مواد فائضه حيث تساعد على حرق الدهون المختزنه.
..... الرياضه والشباب .....