أشـــوفك حلـــم
28 Aug 2009, 10:34 AM
http://mattbites.typepad.com/mattbites/images/2007/05/19/very_cherry_header_mattbites.jpg
آڷڪُرز.. يهدئ آڷأعصآب ۆينظف آڷدم من آڷسمۆم
آڷڪُرز فآڪُهة غنية بآڷأمڷآح آڷمعدنية مطفئة ڷڷعطش ۆمنشطة ڷڷڪُڷيٿين. ۆهۆ من آڷمصآدر آڷطبيعية آڷٿي ٿمد آڷجسم بڪُميآٿ ۆفيرة من آڷبۆٿآسيۆم ۆآڷطآقة، حيث ٿحٿۆي آڷحبة آڷۆآحدة منه عڷى أربع سعرآٿ حرآرية.
ۆهنآڪُ نۆعآن من آڷڪُرز، آڷحآمض آڷذي يٿحمڷ درجة حرآرة أعڷى من آڷنۆع آڷآخر. أمآ آڷحڷۆ فيظهر في أۆآخر شهر مآيۆ ۆيسٿمر إڷى مطڷع شهر أغسطس ۆمۆسمه أطۆڷ من مۆسم آڷأۆڷ. ۆبحسب آڷعآرفين بهذه آڷفآڪُهة فإنه ڪُڷمآ ڪُآن ميآڷآً إڷى آڷڷۆن آڷأسۆد آڷڷآمع آڷصآفي ڪُآن أڪُثر حڷآۆة. ۆٿۆجد مئآٿ آڷأنۆآع من هذآ آڷڪُرز آڷحڷۆ ۆأڪُثرهآ شهرة آڷمۆجۆدة في أمريڪُآ آڷشمآڷية، ۆيأٿي ڪُبير آڷحجم ۆحبٿه عڷى شڪُڷ قڷب ۆذآٿ ڷۆن أحمر دآڪُن.
آڷآخٿيآر ۆآڷٿخزن
أحڷى آڷڪُرز أڪُثره ميڷآً ڷڷسۆآد إذآ مآ ڪُآن صآفيًآ ۆڷآمعًآ. ۆحين يڪُۆن غير نآضج ٿڪُۆن حبٿه صڷبة. ۆيڷين آڷڪُرز غير آڷنآضج ۆيسۆدّ إذآ مآ ٿرڪُ في آڷغرفة ۆبدرجة حرآرة معينة ڷڪُنه ڷن ينضج إذآ مآ قطف. ڷذڷڪُ ينصح آڷعآرفۆن بآڷڪُرز بآخٿيآر آڷڪُرز آڷذي ڷآ يزآڷ مڷٿصقًآ بسيقآنه آڷخضرآء حيث يعيش مدة أطۆڷ. ۆعڷى آعٿبآره يٿڷف بسرعة فمن آڷأهمية بمڪُآن عدم غسڷه إڷآ قبڷ فٿرة ۆجيزة من آڷٿقديم. ڪُمآ ينصحۆن بۆضعه في ڪُيس بڷآسٿيڪُي مفٿۆح، ۆأن يۆضع بدآخڷه منديڷ ۆرقي ڷآمٿصآص آڷرطۆبة عڷى أڷآ ٿٿجآۆز مدة ٿخزينه في آڷثڷآجة ثڷآثة أيآم.
خصآئص آڷڪُرز
آڷڪُرز غني بآڷأمڷآح آڷمعدنية مثڷ آڷبۆٿآسيۆم آڷذي يسآعد آڷجسم عڷى آڷٿخڷص من أمڷآح آڷصۆديۆم آڷضآرة بآڷأۆردة آڷمٿصڷبة. ۆهۆ ذۆ خآصية قڷۆية ممآ ينصح بعدم ٿنآۆڷه قبڷ آڷطعآم ڷأنه يۆقف آڷأحمآض فيسبب عسرًآ في آڷهضم. هذآ ۆيفيد آڷڪُرز مرضى آڷرۆمآٿيزم إذ يسآعدهم عڷى مقآۆمة آڷآڷٿهآبآٿ إذآ مآ ٿنآۆڷۆه بڪُميآٿ ڪُبيرة.
هذآ ۆيحمي آڷڪُرز من أمرآض آڷقڷب ۆضغط آڷدم آڷمرٿفع. ۆيشآر هنآ إڷى أن في ڪُڷ ڪُۆب من آڷڪُرز 325 مڷڷيغرآمًآ من آڷبۆٿآسيۆم ۆثڷآثة غرآمآٿ من آڷأڷيآف.
ۆٿنآۆڷ آڷڪُرز يسآعد عڷى ٿهدئة آڷجهآز آڷعصبي ۆينظف آڷدم من آڷسمۆم. ڷذآ فهۆ مهم جدًآ ڷمن يعآني أمرآض آڷجهآز آڷهضمي ۆآڷعصبي ۆآڷبۆڷي ۆأمرآض آڷرۆمآٿيزم ۆآڷعظآم
فآئدة آڷڪُرز ڷصحة آڷآنسآن
يڪُثر آڷآن فى محڷآٿ آڷفۆآڪُه ببڪُين ڪُرز نآضج يجذب آنظآر آڷمشٿرين بڷۆنه آڷآحمر آڷجميڷ . ۆيقۆڷ آڷقدمآء آڷصينيۆن: من يٿنآۆڷ آڷڪُرز دآئمآ فسيصبح ڷۆن ۆجهه بڷۆن آڷڪُرز . ربمآ هذآ آڷقۆڷ مبآڷغ فيه ۆڷڪُنه يخبرنآ آن آڷڪُرز مفيد فعڷآ ڷصحة آڷآنسآن حيث يحٿۆى فيٿآمينآٿ مخٿڷفة ۆخآصة فيٿآمين أ ۆآڷحديد ، ۆڷآيٿميز بفآعڷية ٿجميڷ آڷۆجه فحسب ، بڷ ڷه فآعڷية ڷعڷآج آڷآمرآض ڪُآڷآسهآڷ ۆٿنشيط آڷٿنفس ۆٿخفيف آۆجآع آڷعظآم ۆآڷظهر ۆآڷمفآصڷ ۆغيرهآ .
نعرفڪُم آڷيۆم بعدة طرق ڷڷعڷآج بآڷڪُرز
1-عڷآج آمرآض آڷفم ۆآڷحنجرة – ٿأخذ نصف ڪُيڷۆغرآم من آڷڪُرز ۆٿضعه فى قدر مع بعض آڷمآء ۆٿغڷيه عڷى آڷنآر ڷمدة ثم ٿشربه ڪُڷ يۆم صبآحآ ۆمسآء .
2-عڷآج آڷحرۆق - ٿأخذ بعض آڷڪُرز ۆٿعجنه حٿى يصبح سآئڷآ ، ثم ٿبڷڷ قطعة من آڷشآش فيه ۆٿضعهآ عڷى مڪُآن آڷحرق عدة مرآٿ فى آڷيۆم .
3-عڷآج آڷحصبة - عندمآ يصآب آڷطفڷ بآڷحصبة يمڪُن آن ٿعطيه عصير آڷڪُرز ڷيشرب ۆذڷڪُ من آجڷ آڷۆقآية من آڷعدۆى .
آڷڪُرز.. يهدئ آڷأعصآب ۆينظف آڷدم من آڷسمۆم
آڷڪُرز فآڪُهة غنية بآڷأمڷآح آڷمعدنية مطفئة ڷڷعطش ۆمنشطة ڷڷڪُڷيٿين. ۆهۆ من آڷمصآدر آڷطبيعية آڷٿي ٿمد آڷجسم بڪُميآٿ ۆفيرة من آڷبۆٿآسيۆم ۆآڷطآقة، حيث ٿحٿۆي آڷحبة آڷۆآحدة منه عڷى أربع سعرآٿ حرآرية.
ۆهنآڪُ نۆعآن من آڷڪُرز، آڷحآمض آڷذي يٿحمڷ درجة حرآرة أعڷى من آڷنۆع آڷآخر. أمآ آڷحڷۆ فيظهر في أۆآخر شهر مآيۆ ۆيسٿمر إڷى مطڷع شهر أغسطس ۆمۆسمه أطۆڷ من مۆسم آڷأۆڷ. ۆبحسب آڷعآرفين بهذه آڷفآڪُهة فإنه ڪُڷمآ ڪُآن ميآڷآً إڷى آڷڷۆن آڷأسۆد آڷڷآمع آڷصآفي ڪُآن أڪُثر حڷآۆة. ۆٿۆجد مئآٿ آڷأنۆآع من هذآ آڷڪُرز آڷحڷۆ ۆأڪُثرهآ شهرة آڷمۆجۆدة في أمريڪُآ آڷشمآڷية، ۆيأٿي ڪُبير آڷحجم ۆحبٿه عڷى شڪُڷ قڷب ۆذآٿ ڷۆن أحمر دآڪُن.
آڷآخٿيآر ۆآڷٿخزن
أحڷى آڷڪُرز أڪُثره ميڷآً ڷڷسۆآد إذآ مآ ڪُآن صآفيًآ ۆڷآمعًآ. ۆحين يڪُۆن غير نآضج ٿڪُۆن حبٿه صڷبة. ۆيڷين آڷڪُرز غير آڷنآضج ۆيسۆدّ إذآ مآ ٿرڪُ في آڷغرفة ۆبدرجة حرآرة معينة ڷڪُنه ڷن ينضج إذآ مآ قطف. ڷذڷڪُ ينصح آڷعآرفۆن بآڷڪُرز بآخٿيآر آڷڪُرز آڷذي ڷآ يزآڷ مڷٿصقًآ بسيقآنه آڷخضرآء حيث يعيش مدة أطۆڷ. ۆعڷى آعٿبآره يٿڷف بسرعة فمن آڷأهمية بمڪُآن عدم غسڷه إڷآ قبڷ فٿرة ۆجيزة من آڷٿقديم. ڪُمآ ينصحۆن بۆضعه في ڪُيس بڷآسٿيڪُي مفٿۆح، ۆأن يۆضع بدآخڷه منديڷ ۆرقي ڷآمٿصآص آڷرطۆبة عڷى أڷآ ٿٿجآۆز مدة ٿخزينه في آڷثڷآجة ثڷآثة أيآم.
خصآئص آڷڪُرز
آڷڪُرز غني بآڷأمڷآح آڷمعدنية مثڷ آڷبۆٿآسيۆم آڷذي يسآعد آڷجسم عڷى آڷٿخڷص من أمڷآح آڷصۆديۆم آڷضآرة بآڷأۆردة آڷمٿصڷبة. ۆهۆ ذۆ خآصية قڷۆية ممآ ينصح بعدم ٿنآۆڷه قبڷ آڷطعآم ڷأنه يۆقف آڷأحمآض فيسبب عسرًآ في آڷهضم. هذآ ۆيفيد آڷڪُرز مرضى آڷرۆمآٿيزم إذ يسآعدهم عڷى مقآۆمة آڷآڷٿهآبآٿ إذآ مآ ٿنآۆڷۆه بڪُميآٿ ڪُبيرة.
هذآ ۆيحمي آڷڪُرز من أمرآض آڷقڷب ۆضغط آڷدم آڷمرٿفع. ۆيشآر هنآ إڷى أن في ڪُڷ ڪُۆب من آڷڪُرز 325 مڷڷيغرآمًآ من آڷبۆٿآسيۆم ۆثڷآثة غرآمآٿ من آڷأڷيآف.
ۆٿنآۆڷ آڷڪُرز يسآعد عڷى ٿهدئة آڷجهآز آڷعصبي ۆينظف آڷدم من آڷسمۆم. ڷذآ فهۆ مهم جدًآ ڷمن يعآني أمرآض آڷجهآز آڷهضمي ۆآڷعصبي ۆآڷبۆڷي ۆأمرآض آڷرۆمآٿيزم ۆآڷعظآم
فآئدة آڷڪُرز ڷصحة آڷآنسآن
يڪُثر آڷآن فى محڷآٿ آڷفۆآڪُه ببڪُين ڪُرز نآضج يجذب آنظآر آڷمشٿرين بڷۆنه آڷآحمر آڷجميڷ . ۆيقۆڷ آڷقدمآء آڷصينيۆن: من يٿنآۆڷ آڷڪُرز دآئمآ فسيصبح ڷۆن ۆجهه بڷۆن آڷڪُرز . ربمآ هذآ آڷقۆڷ مبآڷغ فيه ۆڷڪُنه يخبرنآ آن آڷڪُرز مفيد فعڷآ ڷصحة آڷآنسآن حيث يحٿۆى فيٿآمينآٿ مخٿڷفة ۆخآصة فيٿآمين أ ۆآڷحديد ، ۆڷآيٿميز بفآعڷية ٿجميڷ آڷۆجه فحسب ، بڷ ڷه فآعڷية ڷعڷآج آڷآمرآض ڪُآڷآسهآڷ ۆٿنشيط آڷٿنفس ۆٿخفيف آۆجآع آڷعظآم ۆآڷظهر ۆآڷمفآصڷ ۆغيرهآ .
نعرفڪُم آڷيۆم بعدة طرق ڷڷعڷآج بآڷڪُرز
1-عڷآج آمرآض آڷفم ۆآڷحنجرة – ٿأخذ نصف ڪُيڷۆغرآم من آڷڪُرز ۆٿضعه فى قدر مع بعض آڷمآء ۆٿغڷيه عڷى آڷنآر ڷمدة ثم ٿشربه ڪُڷ يۆم صبآحآ ۆمسآء .
2-عڷآج آڷحرۆق - ٿأخذ بعض آڷڪُرز ۆٿعجنه حٿى يصبح سآئڷآ ، ثم ٿبڷڷ قطعة من آڷشآش فيه ۆٿضعهآ عڷى مڪُآن آڷحرق عدة مرآٿ فى آڷيۆم .
3-عڷآج آڷحصبة - عندمآ يصآب آڷطفڷ بآڷحصبة يمڪُن آن ٿعطيه عصير آڷڪُرز ڷيشرب ۆذڷڪُ من آجڷ آڷۆقآية من آڷعدۆى .