الـــبـــســــبــــوســـه,,,,,,,

[الدب الداشر]

من اشهى انواع الحلويات الشرقية فى العالم العربى
:المقادير
200جرام سكر

300جرام سميط

50جرام جوز هند ناعم

50جرام بندق اربع لديكور

50جرام لبن كامل الدسم او كوب من الزبادى

50جرام ماء

50جرام سمن بلدى

لعمل الشربات
250جرام سكر

100جرام ماء

قليل من الفانيليا

:طريقة التحضير
اولا- يتم عمل الشربات الخاص بسق البسبوسة بعد التسوية
ثانيا - وضع السكر و الماء والسمن والجوز هند و اللبن او الزبادى ويقلب الخليط جيدأ بمعلقة خشب ثم يضاف السميط
ويوضع الخليط فى قالب مدهون بالسمن جيدأ ويفرش عليها البندق المكسر ويضغط عليها باليد
:الطهى
يوضع القالب فى الفرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وبعد خروجها من الفرن يصب عليها
الشربات السابق تجهيزه وتوضع كمية الشربات حسب الرغبة

مـــــــع تــحــــيـــــاتــــــي

[حنين الماضي]

دبدوب يعطيك العافيه

[الحلوه أم قصه]

يا سلام يا سلااااااااام يا شيف المنتدى بصراحه فيه تقدم
لازم تشوف لك حل مع قناه السعوديه لازم تطلع وتطبخ يا اخي ما يصير تجلس على حالتك هذي انت موهبه مدفوووووووونه ما في احد مقدرك غير المنتدى
يالهووووي ليكووون في البيت عافس الدنيااا ومخبص في المطبخ ولاعب لعب:^:^والله ما يندرى عنك لوووووووووووووووول

عموماا اتمنى لك مزيد من التقدم في الطبخااات
واذا ما عليك كلافه ابغى منك طريقه كبسه السمك لووووول;)

تحياااتي لك مشكور على المووضووووع:)

[عاشقة الجهاد]

شكرا جزيلا أخي على هذه الحلوى

[الدب الداشر]

حنين الله يعاااافيك


حجيه الحلوه ابوووي عيااا مايبيني اصييير مشهوووووور

يخااااف علي من العين ويخااف اذا تزوجت تخليني مرتي طباااااخ لهاا

وقد جتني عرووض براا المنتدى بس رفضضضضضت :p

اختي الكبيره عااااشقة الجهااد العفووووووووووووووووووووو

[زهرة الأوركيد]

امممممممممم
دي ريحة البسبوسه وصلت لغاية قسم التسلية والتجارب
مرسي أوي حضرة الشيف
تسلم الأيادي

[الدب الداشر]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


الله يسلمممممممممممك من كل شر حجيه زهرة

[Golden eye]

:ngالسلام عليكم
شلونكم طاب لونكم
اصلا موضوع البسبوسه مو صحيح لان المقادير اللي محطوطه وضعها الاجتماعي يمرش
والله والعالم انك لو ذقتها تلقاها مهي كل هذا يعني بين قوسين تمرش
اللي يبي مقادير بسبوسه من قلب ويبي ياكل لين ينتفخ يعلمن وانا اقوله.
ترا معاكم واحد بالطبخ حدث ولا حرج يا موت ول

[حنين الماضي]

اكيد تشوفه تمرش عشان الشرباااات:p
أتحدى نلقى واحد يغلب الشيف دبدوب
بس تدري حط طريقتك وحنا نحكم:D

[الدب الداشر]

هلالالالالالالالالالالاا
حجي Golden eye كل واحد له ذووق
واذا انت متأكد حط طريقتك ونشوووف

حجيه حنين شهااتك وساام على صدري وان شااء الله تآكلين حلوياات البسبووسه على تخرررررررررجي ;)