كباب بارغ [مطبخ ايراني ]

[أشـــوفك حلـــم]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f6ac8c1694277595eca88a52f4237a22.jpg






التعريف

يعتبر من المأكولات الإيرانية الشهيرة و اللذيذة وهويتكون من اللحم الفيليه
و البصل والثوم و الطماطم و الزعفران و السماق و زيت الزيتون و الملح و الفلفل
الأسود وهو يشوى على الفحم أو الفرن






المقادير
كيلوغرام من اللحم الفيليه
نصف كوب من زيت الزيتون
3 حبات من البصل المفروم
6 حبات من الطماطم
2 فص من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
سماق
ملح
فلفل أسود





الطريقة
يخلط زيت الزيتون و البصل و الثوم و الزعفران و السماق و الملح و الفلفل الأسود
يقطع اللحم بسماكة 1 سم و بطول 5 سم ثم يتبل بالمزيج السابق و يحفظ في الثلاجة
لمدة 24 ساعة
يوضع اللحم في الأسياخ و كذلك الطماطم في أسياخ منفصلة و يشوى على الفحم
أو في الفرن حتى ينضج ثم يقدم...

[عقارب]

يبحر للساعه 2 وحس بالجوع


يعطيك العافيه يا اشوفك حلم

شي يشهي الواحد

يعطيك العافيه

[شمـــاليه]

يعطيك العافيه صراحه طبق جميل
لاهنت



عقارب جيعان؟
والله ميته من الجوع :(

[أشـــوفك حلـــم]

يبحر للساعه 2 وحس بالجوع


يعطيك العافيه يا اشوفك حلم

شي يشهي الواحد

يعطيك العافيه


اي والله ياشين الجوع

قبل انزل الموضوع طاق لي صحن مشاوي عند علي بابا

بعد 26 ساعة من الجوع ما اكلت غير هالصحن

عاد وقتها بغيت اطلب كل المطعم بس قلت اصبر شوي وخذ لك صحن يمكن يكفي



بالعافية اخوي عواد

ونورت المطعم

اقصد الموضوع :d

[أشـــوفك حلـــم]

يعطيك العافيه صراحه طبق جميل
لاهنت



عقارب جيعان؟
والله ميته من الجوع :(



الله يعافيك اختي شمالية

الجميل حضورك وتواصلك

اطيب تحية

[ابومحمدالزوبعي]

ماشاء الله جميل حسيت بالجوع لأني ماتغديت من الفطور الي انت خابر ههههه
يعطيك العافية الشيف أشوفك حلم

[جوتيم]

أشوفك حلم
والله طبق فاخر
عاد تعرف المشاوي وعشقنا لها
بس اللي استغربتها الزعفران ماعمرنا جربناه بالشوي
ابجربه نوبة أخرى بالزعفران
..
...
ياملا الغناة لك على الطبق اللذيذ

[أشـــوفك حلـــم]

ماشاء الله جميل حسيت بالجوع لأني ماتغديت من الفطور الي انت خابر ههههه
يعطيك العافية الشيف أشوفك حلم


هههههههههههه

اما ذاك الفطور ماينسى

لازم نكررها مره ثانية بس هالمره انا الي ....:d


الله يعافيك ابو محمد

نورت يالغالي

[أشـــوفك حلـــم]

أشوفك حلم
والله طبق فاخر
عاد تعرف المشاوي وعشقنا لها
بس اللي استغربتها الزعفران ماعمرنا جربناه بالشوي
ابجربه نوبة أخرى بالزعفران
..
...
ياملا الغناة لك على الطبق اللذيذ



هلا اختي

مدام الطبق ايراني لا تستغربي الزعفران يدخل فيه
اجود انواع الزعفران الزعفران الايراني


هلا فيك اختي

ونورتي المتصفح

اطيب تحية

[عروووبة]

يالله
موضوع ماينفع مع الجوع

شكرا أشوفك

[أشـــوفك حلـــم]

يالله
موضوع ماينفع مع الجوع

شكرا أشوفك


العفو اختي عروبة

الله يكفيك شر الجوع ويرزقك المنان مالذ وطاب من حلاله وفضله

لين تصيري دبه :p


اطيب تحية لك

[ريوف رفحاء]

يعـــــــــــــــــتيييك العاافيهـ


خيـــــــــــوو.,.,.,

[أشـــوفك حلـــم]

8 8 8 8 8

الله يعافيك خيتو