][ من مطبخي .. القـشــد ][

[شمـــاليه]

بسم الله ..

ريانه الحلوه نزلت موضوع عن القشد او القشده زي مايسمونها اهل نجد
وحمستني رغم ان مالي مزاج وخاصه اليوم..

اهداء للي يحبون القشد ويسألون عن طريقته


المقادير //


زبده وحده

3 ملاعق طحين اسمر

تمر [ سويت مقدعه بس ]

4 جبن البقره الضاحكه


والطريقه //

اولا اسيح الزبده تماما

http://store2.up-00.com/Dec10/bae22606.jpg (http://www.up-00.com/)

http://store2.up-00.com/Dec10/AJb22606.jpg (http://www.up-00.com/)

اضيف الطحين الاسمر واحركه مع الزبده

http://store2.up-00.com/Dec10/j9o22623.jpg (http://www.up-00.com/)

http://store2.up-00.com/Dec10/yZl22606.jpg (http://www.up-00.com/)

اضيف التمر واقلبه حتى يتداخل مع الحطين ويذوب

http://store2.up-00.com/Dec10/d0S22623.jpg (http://www.up-00.com/)

http://store2.up-00.com/Dec10/OuY22770.jpg (http://www.up-00.com/)

بعد مايذوب التمر اضيف عليه الجبن

http://store2.up-00.com/Dec10/4Bp22770.jpg (http://www.up-00.com/)

http://store2.up-00.com/Dec10/6aa22770.jpg (http://www.up-00.com/)

احرك حتى يذوب الجبن

http://store2.up-00.com/Dec10/z8G23514.jpg (http://www.up-00.com/)

ثم اقدمه وهو ساخن مع القهوه :MonTaseR_158:

http://store2.up-00.com/Dec10/zjG23514.jpg (http://www.up-00.com/)

http://store2.up-00.com/Dec10/0Et23514.jpg (http://www.up-00.com/)



وبالعافيه ان شاءالله يعجبكم :shy

[إحسـاس]

ياربي لا خلا ولاعدم

بس انا طريقتي فيها اختلاف شوي اضيف بدال الدقيق

توست مطحون وبدال الجبن حليب السعودية ..

تسلمين بجرب طريقتك الحلوة ياحلوة

[شمـــاليه]

ياربي لا خلا ولاعدم

بس انا طريقتي فيها اختلاف شوي اضيف بدال الدقيق

توست مطحون وبدال الجبن حليب السعودية ..

تسلمين بجرب طريقتك الحلوة ياحلوة

ياهلابتس احساس منوره الموضوع
استغرب تحطون حليب بس لي يوم بجربها طريقتس وطريقة ريانه
واذا جربتي طريقتي صوريها وقولي رايك فيها
هلابتس

[فزاع]

تسلم يدك شماليه
هذي الموضيع الي تفتح النفس
لاخلا ولاعدم لاعدمناك

[ريانه]

يامال الجنة البارده

طريقه حلوه بس يصلح نحط بدل المثلث كيري
<< ماتحب الجبن مثلث

وبعد وراتس مافتحي التمر قبل لاتحطينه؟



تسلم الايادي والف شكر على الموضوع ياعسل

[عروووبة]

ياملا العافية ياشمشم

بس شمشم
كم ياخذ الزبدة مع الدقيق على النار

بعدين
جبن ماخش راسي
ووين راح الزبادي .. ؟؟

[شمـــاليه]

تسلم يدك شماليه
هذي الموضيع الي تفتح النفس
لاخلا ولاعدم لاعدمناك

حياك وبياك والله يسلمك
عاد ترى وقتها بالشتاء شف لك احد يسوي لك قصم شي

[شمـــاليه]

يامال الجنة البارده

طريقه حلوه بس يصلح نحط بدل المثلث كيري
<< ماتحب الجبن مثلث

وبعد وراتس مافتحي التمر قبل لاتحطينه؟



تسلم الايادي والف شكر على الموضوع ياعسل


حياتس وبياتس انا مثلك ما احب المثلث على قولتس
وجربت الكيري مو زي طعم المثلث اللي يعطيه حموضه شوي
انتي جربي الاثنين يمكن ذوقتس يختلف
التمره مافتحته لاني مستعجله ولالي خلق اسوي شي اصلا بس اني بشغل روحي :rolleyes:
جربي قشدنا وعلمينا وش رايتس
منوره الحته

[شمـــاليه]

ياملا العافية ياشمشم

بس شمشم
كم ياخذ الزبدة مع الدقيق على النار

بعدين
جبن ماخش راسي
ووين راح الزبادي .. ؟؟


هلابتس وغلا الله يعافيتس
ماياخذ ولا دقيقه اذا اختلط ببعض حيل اضيفي التمر عليه و " بقسي " فيه لين يلين
عقب حطي الجبن وبقسي فيه لين يذوب الجبن وكوليه :ebt2024:
بالعافيه عليتس جربيه وعلمينن وش رايتس
منوره الحته

[الدب الداشر]

يعني زبده كامله .. وتمر معالج .. وجبن البقرة الضاحكة .. ؟!

ودي أفهم ليش الطحين أسمر ؟!

[شمـــاليه]

يعني زبده كامله .. وتمر معالج .. وجبن البقرة الضاحكة .. ؟!

ودي أفهم ليش الطحين أسمر ؟!

حياك وبياك وكل يوم بنسوي قشد اذا بترد :ebt2024:
الطحين الاسمر مادري ليه بس يعطي طعم اجمل
خلهم يسوونه لك وقلنا رايك
عودا حميدا يالنحيف

[الدب الداشر]

حياك وبياك وكل يوم بنسوي قشد اذا بترد :ebt2024:
الطحين الاسمر مادري ليه بس يعطي طعم اجمل
خلهم يسوونه لك وقلنا رايك
عودا حميدا يالنحيف


الله يبقيك حجية خاتون ..

أخليهم يسوون لي وأقول لك رايي ؟!

والله من البخل ليش أنتي ما تسوين وتحطين لك صينية على مدخل المنتدى العام :109: ..

أنا أستغربت من الطحين الأسمر ... ما أدري وش جابه بالصنف .. أحس أنه شاذ بينهم ..

وأتوقع لو تحطين شابورة مطحونه مقري فيها يكون أحسن :tongue3: ..


متابع بقشده .. قصدي بصمت .. :ebt2026:

[ريوف رفحاء]

تسسسسسسسسسسسسسلم دياتسس يالغلا


بجد ششكله دسسم مرره..

تغبلي مروري ..~

[شمـــاليه]

الله يبقيك حجية خاتون ..

أخليهم يسوون لي وأقول لك رايي ؟!

والله من البخل ليش أنتي ما تسوين وتحطين لك صينية على مدخل المنتدى العام :109: ..

أنا أستغربت من الطحين الأسمر ... ما أدري وش جابه بالصنف .. أحس أنه شاذ بينهم ..

وأتوقع لو تحطين شابورة مطحونه مقري فيها يكون أحسن :tongue3: ..


متابع بقشده .. قصدي بصمت .. :ebt2026:

حياك وبياك ..

خلاااااااص اذا ماتبي احد يسوي لك انت شمّر عن ساعديك الله لايهينك :6fhs:
اهم شيء تصور حوستك :MonTaseR_158:

[شمـــاليه]

تسسسسسسسسسسسسسلم دياتسس يالغلا


بجد ششكله دسسم مرره..

تغبلي مروري ..~

يسلمتس ربي هلابتس وغلا وينتس مختفيه يابنت :ebt2023:
منوره الحته

[الدب الداشر]

حياك وبياك ..

خلاااااااص اذا ماتبي احد يسوي لك انت شمّر عن ساعديك الله لايهينك :6fhs:
اهم شيء تصور حوستك :montaser_158:



ما أشمر عن ساعدي إلا في المعارك ..

وأظن المعارك ستكون في المطبخ .. :10:

[شمـــاليه]

اهم شي تصور لنا وترزهن فيذا

[شمـــاليه]

للرفع عشان العيد وحلويات العيد :)

[شمـــاليه]

للرفع عشان الشتاء جاء :biggrin:

[ريانه]

ابروح ارفع قشدي انا بعد وش زودي

[شمـــاليه]

ههههههههههههههههههههههههههه

[المعلمة]

شماليه ربي يسلم يديك
اتريك قرما بجد بجد بجد

[شمـــاليه]

اخييييييذه ضحى :shy

منوره يالمعلمه

[همّام]

شكرا لك أختي شماليه

ما شاء الله تبارك الله

الله يقويك ويكتب لك السعادة في الدنيا والآخرة

[شمـــاليه]

حياك وبياك همام لاهنت على مرورك