عبير الشوق
07 Jan 2011, 04:24 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم هذا الطبق من صنع اناملي http://www.muslmh.com/vb/images/smilies/a020.gif وارجو منكم التقييم
وحده متحمسه http://www.muslmh.com/vb/images/smilies/a020.gif
http://www.shy22.com/upfiles/RTE83875.jpg
http://www.alfrasha.com/up/13375395271037830176.gif
المقـاديـر:
نحتاج الى ارز (الكميه حسب الرغبه)
دجاجه كامله مقطعه قطع صغيره ونشيل عنها الجلد والعظم
(كوب طحين لتغميس الدجاج +رشة ملح +رشة فلفل اسود يخلط مع بعض )
زيت للقلي ,,, صفار الزعفران
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره +فص ثوم مقطع +فليفله خضراء مقطعه
بهارات ,, كوب لبن مخفف بالماء ,,, حليب مراعي
الطــريقــه:
بعد ماننقع الارز ,,نقوم بسلقه بالماء +حبة ماجي +ملح +قليل من
الزيت +رشة زعفران اصفر لاعطاء اللون
ملاحظه:للنكهه ممكن تضيفين اعواد من الدارسين +حبة فلفل حار
http://www.shy22.com/upfiles/30083875.jpg
نقوم بتقطيع الدجاج مع ازالة الجلد والعظم عنه
http://www.shy22.com/upfiles/ty583875.jpg
نقوم بتغميس الدجاج بخليط الطحين
http://www.shy22.com/upfiles/BLU83875.jpg
بعد مانغمس الدجاج نقوم بقليه بالزيت حتى يشقر لونه
http://www.shy22.com/upfiles/fvR85002.jpg
بعد ماننتهي من قلي الدجاج ,, نقوم بحمس البصل والثوم والفليفله
الخضراء بقليل من الزيت ..الى ان يشقر لونه
http://www.shy22.com/upfiles/qI983875.gif
ثم نضيف الدجاج المقلي مع البهارات وحبة ماجي
وكوب لبن مخفف بقليل من الماء تقريبا ربع كوب ماء
ونتركه على نار هادئه حتى يتشرب قليلا ’’
http://www.shy22.com/upfiles/gzn85002.jpg
بعد مايستوي الارز نقوم بتقسيمه الى قسمين نضع الارز بقاع الصينيه
المعده للتقديم وثم نضع الدجاج فوقه (يعني طبقتان )
http://www.shy22.com/upfiles/9z585002.jpg
ثم نضع عليه باقي الارز ونشربه بقليل من الحليب
ونضعه بالفرن قليلآ خمس دقائق تقريبا حت يتشرب الحليب
http://www.shy22.com/upfiles/Pek85002.jpg
وبعد مانخرج الصينيه من الفرن
نضع عليها بصل محموس للزينه واذا حبيتي تضيفين له زبيب محموس
او لوز محمص .. وهذا منظر الصينيه النهائي
http://www.shy22.com/upfiles/MP385003.jpg
http://www.shy22.com/upfiles/nAV85457.jpg
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1340.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1332.imgcache
اقدم لكم هذا الطبق من صنع اناملي http://www.muslmh.com/vb/images/smilies/a020.gif وارجو منكم التقييم
وحده متحمسه http://www.muslmh.com/vb/images/smilies/a020.gif
http://www.shy22.com/upfiles/RTE83875.jpg
http://www.alfrasha.com/up/13375395271037830176.gif
المقـاديـر:
نحتاج الى ارز (الكميه حسب الرغبه)
دجاجه كامله مقطعه قطع صغيره ونشيل عنها الجلد والعظم
(كوب طحين لتغميس الدجاج +رشة ملح +رشة فلفل اسود يخلط مع بعض )
زيت للقلي ,,, صفار الزعفران
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره +فص ثوم مقطع +فليفله خضراء مقطعه
بهارات ,, كوب لبن مخفف بالماء ,,, حليب مراعي
الطــريقــه:
بعد ماننقع الارز ,,نقوم بسلقه بالماء +حبة ماجي +ملح +قليل من
الزيت +رشة زعفران اصفر لاعطاء اللون
ملاحظه:للنكهه ممكن تضيفين اعواد من الدارسين +حبة فلفل حار
http://www.shy22.com/upfiles/30083875.jpg
نقوم بتقطيع الدجاج مع ازالة الجلد والعظم عنه
http://www.shy22.com/upfiles/ty583875.jpg
نقوم بتغميس الدجاج بخليط الطحين
http://www.shy22.com/upfiles/BLU83875.jpg
بعد مانغمس الدجاج نقوم بقليه بالزيت حتى يشقر لونه
http://www.shy22.com/upfiles/fvR85002.jpg
بعد ماننتهي من قلي الدجاج ,, نقوم بحمس البصل والثوم والفليفله
الخضراء بقليل من الزيت ..الى ان يشقر لونه
http://www.shy22.com/upfiles/qI983875.gif
ثم نضيف الدجاج المقلي مع البهارات وحبة ماجي
وكوب لبن مخفف بقليل من الماء تقريبا ربع كوب ماء
ونتركه على نار هادئه حتى يتشرب قليلا ’’
http://www.shy22.com/upfiles/gzn85002.jpg
بعد مايستوي الارز نقوم بتقسيمه الى قسمين نضع الارز بقاع الصينيه
المعده للتقديم وثم نضع الدجاج فوقه (يعني طبقتان )
http://www.shy22.com/upfiles/9z585002.jpg
ثم نضع عليه باقي الارز ونشربه بقليل من الحليب
ونضعه بالفرن قليلآ خمس دقائق تقريبا حت يتشرب الحليب
http://www.shy22.com/upfiles/Pek85002.jpg
وبعد مانخرج الصينيه من الفرن
نضع عليها بصل محموس للزينه واذا حبيتي تضيفين له زبيب محموس
او لوز محمص .. وهذا منظر الصينيه النهائي
http://www.shy22.com/upfiles/MP385003.jpg
http://www.shy22.com/upfiles/nAV85457.jpg
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1340.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1332.imgcache