المشتااااقة لها
25 Jan 2004, 02:58 PM
دجاج كنتاكي
1 / دجاجة مقطعة لثمان قطع تنقع في هذه الخلطة (ربع كيلو خل* 2 فص ثوم مدقوق* ملح فلفل أسود لمدة أربع ساعات*1م ص من كل نوع من البهارات المطحونة من "فلفل أسود،كمون،قرفة،هيل،كزبرة،جوزة الطيب" ).
2 / بيضتان مضاف له 1م ص ملح .
يرفع الدجاج من خلطة التتبيل ثم يوضع في البيض ثم في الدقيق المضاف اليه ملعقة صغيرة بكنج بودر
3 / يقلى جيدا حتى ينضج .
4 / يقدم معه صلصة الثوم و البطاطس المقلية (وصحتيييييييييييييييييييين وعاااااااااااااااااااافيه).
الجديد في الوصفة :
اني بعد نا انقع الدجاج في الخلطة السابقة أضعه في مصفاة ثم توضع المصفاة في قدر به ماء مغلي ويترك لمدة ربع ساعة لينضج نص استواء*
هذه الطريقة أفضل من سلقه وبعدين تتبعوا باقي الخطوات بس بدون البيض بل في الدقيق على طوووووول !!
هذه الطريقة مجرررررررربة وهي أطعممممممم من الاول .
ويمكن اضافة كوب كورن فليكس وقليل من الفلفل الاحمر الحاااااااااااار للدقيق ليصبح مثل كنتاكي بالشطة .
(وان شاء الله كل يوم راح تلقوون أطباق جديدة / وراح يكون في سلسلة حلقات لطرق عمل بعض أصناف الحلاااا للحلوين بس.)
1 / دجاجة مقطعة لثمان قطع تنقع في هذه الخلطة (ربع كيلو خل* 2 فص ثوم مدقوق* ملح فلفل أسود لمدة أربع ساعات*1م ص من كل نوع من البهارات المطحونة من "فلفل أسود،كمون،قرفة،هيل،كزبرة،جوزة الطيب" ).
2 / بيضتان مضاف له 1م ص ملح .
يرفع الدجاج من خلطة التتبيل ثم يوضع في البيض ثم في الدقيق المضاف اليه ملعقة صغيرة بكنج بودر
3 / يقلى جيدا حتى ينضج .
4 / يقدم معه صلصة الثوم و البطاطس المقلية (وصحتيييييييييييييييييييين وعاااااااااااااااااااافيه).
الجديد في الوصفة :
اني بعد نا انقع الدجاج في الخلطة السابقة أضعه في مصفاة ثم توضع المصفاة في قدر به ماء مغلي ويترك لمدة ربع ساعة لينضج نص استواء*
هذه الطريقة أفضل من سلقه وبعدين تتبعوا باقي الخطوات بس بدون البيض بل في الدقيق على طوووووول !!
هذه الطريقة مجرررررررربة وهي أطعممممممم من الاول .
ويمكن اضافة كوب كورن فليكس وقليل من الفلفل الاحمر الحاااااااااااار للدقيق ليصبح مثل كنتاكي بالشطة .
(وان شاء الله كل يوم راح تلقوون أطباق جديدة / وراح يكون في سلسلة حلقات لطرق عمل بعض أصناف الحلاااا للحلوين بس.)