المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مسقعة البطاطا



الجنرال
12 Apr 2004, 10:32 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مسقعة البطاطا


المقادير المطلوبة لعمل الصينية

1 حبة بصل، مقطعة



2/1 كوب من الزيت 2/1 ملعقة صغيرة من القرقة




2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود



2/1 كلغ من قطع لحم الغنم مع العظام



1 باقة من الكزبرة والبقلة، مفرومة فرماً ناعماً



2 فص ثوم، مسحوق



4 حبات بطاطا، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم



5 حبات طماطم، مقشرة ومفرومة



طريقة التحضير:
. يقلى البصل في قدر مع البهارات واللحم، يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل
. يُضاف القليل من الماء. يُغطى ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى
. تُضاف الكزبرة والبقلة والثوم وتحرك المقادير جميعها معاً. تُضاف البطاطا وتُطهى لمدة 10 دقائق
. تضاف الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء. تغطى وتطهى على نار خفيفة حتى تصبح اللحمة والبطاطا طرية
. تقدم مع الخبز أو الأرز

وبالهناء والعافية وإن شاء الله تنال اعجابكم

أخو شاهة
14 Apr 2004, 02:48 AM
تسلم حبيب البي على هالطبخة الحلووووووة .
شكلك عزوبي ومجربها ;)
عموماً ... ابغى أجربها ..... :)
قصدي ..... ابغى أذوقها .

عاشقة الجهاد
15 Apr 2004, 04:14 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

سلمت يمينك أخي الكريم
وشكرا لك

حنين الماضي
15 Apr 2004, 11:03 PM
ماشاء الله عليك اخوي الجنرال
الله يعطيك العافيه

شكلنا بنمسكك شيف بدال الدب الله يرحمه:D

الجنرال
09 May 2004, 02:26 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا باخو شاهه.

بالهنا و الشفاء مقدما.

ولا تنسى تعطينا رايك.

تحياتي وتقديري.

الجنرال
09 May 2004, 02:28 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا اختي حنين.

انا ماسك منصب شيف بالنيابه الى عودة الدب الداشر.

وزين اذا ما طيرناه..و الدنيا فرص.

شاكر مرورك الكريم.

تحياتي لك.

الجنرال
09 May 2004, 02:30 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الله يسلمك اختي عاشقة الجهاد.

شاكر تشريفك الموضوع. ووضع بصمتك عليه.

تحياتي لك اختي الكريمه.