مهيب للبيع
20 Jul 2004, 02:09 AM
السلام عليكم
كثير أزواج شباب يحبون الحلا مع القهوة .. وأم عبدالله تقول لك غيري له بالحلا كل فترة والثانية;)
اليوم بحط لكم طريقة حلا سهل ولذيذ ومايخرب ولا حتى مع اللي ماتعرف تطبخ:D
المقادير :
كاس طحين
قالب زبدة
8 حبات جبن كيري
تفاحة
رشة سكر + رشة قرفة بودر<---- المقدار اختياري حسب الذوق
سكر مطحون
الطريقة :
_ يعجن الطحين بالزبدة والجبن .. ثم تترك العجينة قليلا لتختمر .
_ تبشر التفاحة ثم توضع في قدر على النار ويرش عليها السكر والقرفة .. يقلب على النار قليلا الى ان تذبل التفاحة .. ثم يرفع عن النار ويبرد .
_ تفرد العجينة ثم تقطع الى اقراص صغيرة .. توضع ملعقة صغيرة من الحشو ( حشو التفاح ) في وسط القرص ثم تطبق اطرافه الى طبقتين لتصبح بشكل هلالي ( مثل السمبوسة )
_ وهكذا الى ان ينتهي المقدار وتصف في صينية فرن ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق او الى ان يصبح لون اسفلها اشقر .
_ تخرج الصينية من الفرن .. ويبرد .. ثم يصف في طبق التقديم ويرش عليه السكر المطحون ..
http://www.forums-mania.com/images/apple1.JPG
وأتمنى لكم سمره هنيه وسهره أهناااا
كثير أزواج شباب يحبون الحلا مع القهوة .. وأم عبدالله تقول لك غيري له بالحلا كل فترة والثانية;)
اليوم بحط لكم طريقة حلا سهل ولذيذ ومايخرب ولا حتى مع اللي ماتعرف تطبخ:D
المقادير :
كاس طحين
قالب زبدة
8 حبات جبن كيري
تفاحة
رشة سكر + رشة قرفة بودر<---- المقدار اختياري حسب الذوق
سكر مطحون
الطريقة :
_ يعجن الطحين بالزبدة والجبن .. ثم تترك العجينة قليلا لتختمر .
_ تبشر التفاحة ثم توضع في قدر على النار ويرش عليها السكر والقرفة .. يقلب على النار قليلا الى ان تذبل التفاحة .. ثم يرفع عن النار ويبرد .
_ تفرد العجينة ثم تقطع الى اقراص صغيرة .. توضع ملعقة صغيرة من الحشو ( حشو التفاح ) في وسط القرص ثم تطبق اطرافه الى طبقتين لتصبح بشكل هلالي ( مثل السمبوسة )
_ وهكذا الى ان ينتهي المقدار وتصف في صينية فرن ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق او الى ان يصبح لون اسفلها اشقر .
_ تخرج الصينية من الفرن .. ويبرد .. ثم يصف في طبق التقديم ويرش عليه السكر المطحون ..
http://www.forums-mania.com/images/apple1.JPG
وأتمنى لكم سمره هنيه وسهره أهناااا