الجنرال
10 May 2005, 12:17 PM
المقادير
¨ علبة عجينة السبرنيج رول
¨ 500 جم لحم مفروم
¨ 2 بصلة كبيرة
¨ علبة زبادي صغيرة
¨ نصف ملعقة صغيرة ثوم , زنجبيل مدقوق
¨ نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
¨ نصف ملعقة صغيرة كركم
¨ ملح
¨ بهارات هندية مشكلة
¨ بقدونس مفروم ناعم
طريقة الطبخ
يفرم البصل صغيرا ويقلي علي نار هادئة ليصبح ناعما وذهبي اللون.
يخلط البصل مع جميع المكونات باللبن ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة .
بعد أن يبرد قليلا , يضاف عليه البقدونس المفروم .
توضع المكونات علي عجينة السبرنج رول .
تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلي أن تصبح ذهبية اللون .
¨ علبة عجينة السبرنيج رول
¨ 500 جم لحم مفروم
¨ 2 بصلة كبيرة
¨ علبة زبادي صغيرة
¨ نصف ملعقة صغيرة ثوم , زنجبيل مدقوق
¨ نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
¨ نصف ملعقة صغيرة كركم
¨ ملح
¨ بهارات هندية مشكلة
¨ بقدونس مفروم ناعم
طريقة الطبخ
يفرم البصل صغيرا ويقلي علي نار هادئة ليصبح ناعما وذهبي اللون.
يخلط البصل مع جميع المكونات باللبن ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة .
بعد أن يبرد قليلا , يضاف عليه البقدونس المفروم .
توضع المكونات علي عجينة السبرنج رول .
تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلي أن تصبح ذهبية اللون .