مطبخ الدب الدااااشر.....سويس رووول

I-لاتنسون تتصلون على الأسعااف قبل الأكل
السويسرول


السويسرول حلقات من الحلوى الجاتوه محشو بالمربة او الشيكولاته تقدم مع الشاى او اى مشروب
المقادير

4بيضات

نصف كوب سكر

ثلاثة اربع كوب من الدقيق

ملعقة من الزبدة

مربة او كريمة او كريم جناش للحشو



خطوات العمل

يفصل صفار البيض عن بياضه . يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض

يخفق بياض البيض حتى يصير هشأ

ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض

يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض

تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبابالزبدة وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا

بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا

يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح

تبل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربة

حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورقة وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة وبعد يقطع الى

حلقات بسمك 2سم تقريبا او حسب الرغبة


أمممممممممممممممممممممممممممممممممم

عليكم بالعافيه حباااايبي واحب اذكركم رقم الأسعااف 997 I-

وشكري لكم وهذي الصوره هي الفخ اللي بتخليكم تسوونها غصب

لوك اندر بييج

دبدووووب ...

حسبت موضوعك ( سويت فوووول ) قلت بنفسي يا حليل هالدب مستانس انه سوى للفول ... وصراحة حالتكم يالعزوبية تكسر الخاطر ( الله لا يبلانا ) .

تحياتي لك يالدبيبة ( مسروقة من حدى هالشباب المتعلمين )

ايوا ايوا يا حركات ايش الطبخات هذي فيه تقدم من جد شاطر عرفت تمسك الشيف رمزي من اليد اللي توجعه لوووووووووول:):)

يعطيك العافيه الدب الداشرررر اسفه قصدي الشيف الدب الداشررر:)

ماشاء الله
تبدو لي لذيذة:)
مع أني ماأحب الحلويات بجربها انشاء الله

أختكم تسوي سويس رووول بس مالح:D

ولأننا هنا نتكلم عنه بحط المقادير ومين طبخته تنجح:p

2 ساندويتش... خبز الصامولي,, الصمون ,, مدري أيش أسمه عندكم:rolleyes:
ملعقة صغيره خميرة فوريه
ملعقه صغيرة باكينج باودر
علبة حليب سائل ( اللي ينحط مع الشاهي:p)
4 ملاعق دقيق
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء
ذرة ملح وذرة سكر

كل هذي في الخلاط الكهربائي ثم تقسم على جزئين في صنيتين مقاس صواني الطباخ اللي قبلي:D
تدخل الفرن من تحت 10 دقائق ومن فوق 5 بس:)
تحشى وتلف وتغلف بقصدير إلى حين التقديم
اقتراحات الحشوة:
لحم مفروم,, خضار مقلية,,

وبألف هنااااا

[ALIGN=CENTER]بسم الله الرحمن الرحيم

السويس رول اللّي بالسوق أفضل من شغلك يالدب ، تصدق ما يخلصه من السوق إلا أنا ، أحياناً أتحرّى السيارة عند ساسكو ، وبعدين هذاك عليه حلا وجوز هند الله يخليك إضبط الشغل حبيبي دبدوب . [/ALIGN]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

حجي رفحاوي كفشششششتك أثريك حووول وأنا ما ادري ;)



حجيه الحلوه تسلمين وهذا من حظظ الي بتآخذني :cool:



حجيه عاشقة الجهااد يااسلالام طريقتك انتي أقوى من طريقتي أنتي طريقتك على ثلاجة الموتى على طول بدون إسعااف :p



حجي دكتور طريقتي طااازجه وبعدين أنا احط الطبخاات عشاان اشغل بنااتنا عن الحش I-I-



وأخيراا" أشكر الجميع على المرور والتعليق

اشكر اخواني / الدبيبة وقناص على خفة الدم الممزوجة بالنباهة وسعة الافق ...

صراحة دبدوب انت ما تشتغل البنات بالعكس الا تشغل رجالهن ... اتصلت على ابو خالد اعزمه قال ماقدر ابي اروح للسوق اجيب اغراض ابي اسوي كيك وحمبص لام خالد ... قلت بنفسي هذا كله من الدبيبة ومطبخه...

مااهي مشكله الخساااره بالفلوووس ولا بالحسنااات والا شوووووو

الدب الداشر الله يعطيك العافيه

وعليك تهدي لاخونا القناص طبق بمناسبة وصوله الى عضو متميز جدا ان شاءالله

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه حجيه اصيله

وإن شاء الله فيه عزيمه بهالمنااسبه