الايسكلوب الفرنسى

[align=center]الايسكلوب الفرنسى

المقادير





• ¼ كيلو لحم عجل من الفخذ
• عصير ليمون
• الصلصة:
• ¼ كيلو طماطم طازجه ومقشرة
• قطعة من قشر الليمون
• ورقة غار
• ملعقة صغيرة عشب الريحان
• ملح
• قليل من مسحوق الفلفل الاحمر البارد.
• للزينة :
• اقراص من الليمون والفلفل الاخضر






طريقة الطبخ



تدق شرائح اللحم للحصول على شرائح خفيفة .ينثر قليل من عصير الليمون على شرائح اللحم .
يوضع اللحم تحت الشواية الكهربائية لمدة 4 دقائق على كل جانب .
لعمل الصلصة : توضع الطماطم فى اناء صغير ويضاف معجون الطماطم والاعشاب وقشر الليمون
يحرك المزيج جيدا حتى يغلى جيدا على النار لحين وصول الصلصة للكثافة المرغوبة .
يضاف الملح والفلفل الاحمر البارد .ثم تزال ورقة الغار من الصلصة .
تقدم شرائح اللحم مع الصلصة مزينة باقراص الليمون والفلفل الاحمر.[/align]

يعطيك العااافيه.......... على الاسكالوب

اهلا وسهلا فيك

ليثون

شكلك تحب الطبخ

ماحد رد غيرك

[align=center]
سلمت يداك هديل

شوقتيني لها [/align]

هلا وغلا بسهرانه ........مشتاقين لك

من زمان عنك


حياك الله

منوره الموضوع ............ولاتنسين تسوينها لابو العيال؟؟؟؟؟؟؟؟؟