لا يفوتكم التمر ..يبني الخلايا ويقوي جهاز المناعة !!!
التمر يبني الخلايا ويقوي جهاز المناعة
محمد خليل - القاهرة
أثبتت الأبحاث التي أعدها فريق بحثي من علماء التغذية بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة أن التمر غذاء ودواء مثالي لبناء وحماية كافة أجهزة الجسم خاصة أثناء الصيام وأشارت د. عفاف عبد الرازق أستاذ التغذية بالمعهد إلى أن الأبحاث أثبتت أن التمر يحتوي علي نسبة مرتفعة من المواد الكربوهيدراتية والسكريات خاصة سكر الفركتوز والجلوكوز وهي سكريات سهلة الاحتراق. وعندما يتناول الفرد 100 جرام من التمر فإنه يتولد لديه حوالى 284 سعرا من الطاقة وهي طاقة كبيرة للصائم تفيد الصائم عند إفطاره بالإضافة إلي أن التمر يتميز بأنه طعام سهل الهضم ويتم تمثيله ووصوله إلي الدم بصورة سريعة يستفيد منها كافة أعضاء الجسم خاصة المخ الذي تعتبر المواد السكرية أهم مقومات غذائية له وبالتالي ينشط الصائم ويتنبه بسرعة، كما أنه يحتوي على العديد من الاحماض الامينية التي تدخل في بناء مكونات الجسم .
م ن ق و ل
