مساؤكم ورد
اليوم جايبه لكم طريقة المعمول الحلزوني
عملته اليوم وحبيتكم تشاركوني
لذيذ جدا
وبسيط
ويصلح نعمله بكميات كبيرة ونفرزنه ونقليه عند الحاجة بسرعه
نبدأ بالمقادير
http://www.up.abhaa.com//uploads/ima...10bbc48cc4.jpg
كوبين دقيق
كوب سميد
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة b.b
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ماء
ذرة ملح بسيطة جدا
وللخلطة *
تمر منزوع النوى
زبدة
نعجن المقادير جميعها حتى تتكون لدينا
عجينة طرية جدا
http://www.up.abhaa.com//uploads/ima...7161746e1b.jpg
نقطعها بالتساوي ونكورها في صينية
ونغطيها بمنشفة حتى تتخمر بشكل جيد
http://www.up.abhaa.com//uploads/ima...9d485d91b5.jpg
وفي هذه اللحظة
نضع الزبدة على النار ونضع عليها التمر ونحركه حتى يلين
نفرد الكور بالنشابة بهذا الشكل
http://www.up.abhaa.com//uploads/ima...2f2a511676.jpg
ندهنها بحشوة التمر
http://www.up.abhaa.com//uploads/ima...49b45fa047.jpg
ونلفها على شكل سويسرول
حتى تصبح بهذا الشكل
http://www.up.abhaa.com//uploads/ima...69a7453569.jpg
ونقليها بالزيت حتى تشقر .. ثم نضعها على ورق نشاف ليمتص الزيت بهذا الشكل
http://www.up.abhaa.com//uploads/ima...903d0dc88a.jpg
نقصها من الوسط بهذا الشكل
http://www.up.abhaa.com//uploads/ima...b14c8cbafd.jpg
وبالهنا والعافية
منقوووووووووول
