ترى جيعانه يعني لاتشرهون على اي شي احطه :shy
0
0
0
برياني لحم
كيلو لحم عجل ورق غار فلفل اسود حب قرنفل + قرفه + هيل صحيح مو مطحون ماء ملح بهار مخلوط بهار حوايج 1 ثوم ملعقة زيت زيتون كل المقادير مع بعض في صنيه ويوضع في الفرن حتى تستوي الحمه طبعا هذه يرجع الى اللحمه الي تستعميليها اذا كانت لحم عجل صغير انا خليتها ساعه وكانت مستوي
http://www.ojqji.net/upload_center/2...d5576b7561.jpg
تلف في ورق القصدير وتوضع في الفرن
http://www.ojqji.net/upload_center/2...96e2f1f48e.jpg
ثاني شئ نحتاج الى رز بسمتي منقوع ومغسول بصله مفرومه ناعم حبة طماطم محكوكه مرق الحمه ملح كاري منقوع مع القليل من الماء زيت زيتون اول شي نقلي البصل جيدا ومن ثم نضع الطماطم على البصله
http://www.ojqji.net/upload_center/2...47c1624455.jpg
http://www.ojqji.net/upload_center/2...18900e8b68.jpg
من ثم نضع اللحمه المسلوقه التي سلقناها اول شئ
http://www.ojqji.net/upload_center/2...b25e07340b.jpg
من ثم نضع الرز فوق الحمه ونضع مرق الحمه على الرز ويترك حتى يغلي
http://www.ojqji.net/upload_center/2...480100b803.jpg
من ثم نضع الكاري المنقوع فوق الرز لكن يوزع على كل انحاء الرز
http://www.ojqji.net/upload_center/2...e5390473f1.jpg
هكذا يكون شكل الرز طبعا بعد ان يستوي جيدا
http://www.ojqji.net/upload_center/2...70d9c8b805.jpg
الشكل النهائي يقدم مع سلطة الخيار بالبن رح اقدمها ان شاء الله
http://www.ojqji.net/upload_center/2...88369109f8.jpg
http://www.ojqji.net/upload_center/2...1e866d9dc2.jpg
