~*¤ô§ô¤*(وصفة لمشاوي البر . . من عروووبة)*¤ô§ô¤*~
اليوم أبي اعطيكم وصفة لمشاوي البر
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/2/fddhs.gif مع الشيف عروووبة
.
.
طبعا دجاج أو لحم
كله سيم سيم
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/2/56578568.gif
ミ☆ミنبداء على بركة اللهミ☆ミ
هذي الوصفة كل ماطولة كان طعمها افضل
يعنى اسويها وأتركها بالفريزر
يومين ثلاث الى تبون
أهم شي
تاخذ يوم كامل
حتى تشرب البهارات
ومفعول الخل يسوي عمايله
الخلطـــــــة
بصل و ثوم مفروم نااااااعم
وهذي صورة للي مايعرفهن
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:X...9%85%D8%B1.jpg و http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:d...ges/Garlic.jpg
ملعقتين من الكل
http://www.redhotcurry.com/images/fo...edients_xl.jpg
بهارات مشكلة
كاري
كركم
مكعبات ماجي
ملح
كمون مطحون
كاسة زيت
وأهم شي السماق نص كوب الي يجي لونه احمر ويحط على الكباب
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:_...7/75/Sumac.jpg
يحطن كلهن بالخلاااااط
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:j...ads/Mixer1.jpg
ثم يوضع عليهن نصف كوب خل الابيض . . . وهنا السر
الخل يساعد على تليين اللحم والدجاج يعنى مايحتاج وقت بالشوي
على طووول ينضج
نجيب الدجاج
نقسمه 4 قطع
ثم نطرقة شوي بالمطرقة الخاصة
حتى يصير شكلة زي المسحب لكن لاتطرقونه حيل زي الصورة شي خفيف
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:i...157_image4.jpg
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:V...3.imgcache.jpg
ثم نغمس الدجاج كله بالخلطة
ونحطه بكيس
وبالفريزر
.
.
ولما تشيل العزبة للبر
تاخذها
وتشب النار
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../u6k7xttce.jpg
ثمن تصفه على الشواية
ثمن تدعيلي
على هيك طعم
وهذي صورة المشوي بالنهاية
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../5ffjlpq4d.jpg
.
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/ghfhf.gif
.
.
ودمتم
فـــــــــــ امان الكريم ــــي
بشهــ طيبه ــــية
