داء الملــــــــــــــــــــــــــــوك
داء الملــــــــــــــــــــــــــــوك
مرض النقرص ويسمى ايضا مرض الملوك :
يتميز هذا المرض بزايده تركيز حمض البو ليك ( حمض البول ) في الدم مما يودي الى زياده تركيز املاح الصوديوم وتتكون حبيبات تحت الجلد، او في غضروف المفاصل مما يؤدي الى التهاب مفصلي الذي يبدأ عاده في المفصل الاخير من الصبع الكبيره في القدم، او في الكى حيث تتكون حصوات الكلى .
وسبب حدوث هذا المرض اما زياده تكوين حمض البوليك ويسمى بمرض النقرس الناتج من التمثيل الغذائي او نقص استخراج حمض البوليك ويسمى بمرض النقرس الكلوي .ملحوظه في النوع الاول تتكون حصوات حمض البوليك في الجهاز البولي ولا يحدث ذلك في النوع الثاني.
وينصح مرضى النقرس بان يفتقر الطعام الى الحموض النوويه وذلك باتباع الاتي :
( أ ) الامتناع عن تناول الاطعمه التاليه :
- السردين.
- الكبده ، المخ ، الكلاوي.
- اللحوم الحمرهء ومشتقاتها 0 السجق ....... الخ .
- شوربه القمح.
( ب ) الاطعمه البديله : ( متوسط قطعه واحده في اليوم ) وهي :
- البيض.
- اللبن ومشتقاته.
- اللحوم البيضاء ( الدجاج ، السمك )
- الحبوب والبقول.
- السبانخ والفطر.
- القرنبيط.
