منوعات من الحلويات الخاصه(دونــت)
منوعات من الحلويات الخاصه(دونــت)
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
الى كل من يحب الدونت ،،،
ما ساعرضه الان هو كيفيه عمل الدونت ، و اتمنى ان تحوز على اعجابكم .
المقادير:
-1كوب من السكر. -4 ملاعق صغيره بيكنج باودر.
-4 اكواب دقيق . -1/2 ملعقه صغيرة من الدارسين الناعم .
-2كوب حليب سائل . -1/2 ملعقه صغيرة هيل ناعم.
-بيضتان . -سكر بودرة للتزين.
-ملعقتين طعام زبده سائحه. -زيت نباتي للتحمير .
-1/2ملعقه صغيره ملح.
الطريقة:
-يخفق البيض ثم يضاف له السكر تدريجياََ مع الاستمرار في الخفق.
-يضاف له الزبدة مع الخفق الجيد .
-ينخل الدقيق و البيكنج باودر و الملح ثم اليل و الدارسين و يضاف الجميع تدريجياََ و
بالتناوب مع الحليب إلى الخليط السابق ، حتى تصبح عجينه لينه قابله للتشكيل .
-تفرد على لوح او صينيه بسمك (1/2 ســم )
-تقطع الى دوائر كبيرة و يحفر في وسطها دائره صغيرة .
-تقلى قطع الدونت في زيت نباتي غزير و متوسط الحرارة و على نار هادئة حتى تحمر
من جميع النواحي .
-تنشل من الزيت و تصفى الأقراص ثم توضع في طبق التقديم و يرش على سطحها السكر
البودرة.
و اخيرا لا يسعني إلا ان اقول اني اتمنى ان تحوز على اعجابكم و رضاكم
دمتم بخير
منقـــــــــول
