-
المبطن
--------
المقادير:
----------
5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
قطعة لحم مفرومة ومتبلة
بيض
بقسماط
زيت للقلي
صلصة
الطريقة:
---------
تقشر البطاطس وتغسل بالماء ثم تقص على هيئة
دوائر ثم ناخد اللحم المتبل ونضيف له بيضة ونعجن
ثم ناخد شريحة بطاطا ونضع عليها اللحم ثم نضع الشريحة
الثانية ثم نضعها في البيض والبقسماط ثم تقلى في
الزيت الحار ثم توضع في مصفاة ونجهز الصلصة وبعد
ان تنضج نضع فيها حبات البطاطا ثم ترص في طاجين
وتوضع في الفرن على نار هادئة الى ان تجف الصلصة
ثم ترص في طبق التقد يم ويزين بالبقدونس
-
الزهرة مع الزبادي
--------------------
المقادير:
---------
1 حبة زهرة
زيت للقلي
4 علب زبادي ( روب )
ملعقتين طحينة
نصف ملعقة ملح
ذرة فلفل
ملعقة زعتر بري
فنجان عصير ليمون
الطريقة:
--------
نسخن الزيت لنقلي الزهرة فيها
نخلط جميع المقادير السابقة مع بعض
نصف الزهرة في قالب زجاجي
ونسكب فوقها الخليط
ونضف عليها الزعتر البري
-
أفييييييييييييييييييييه
والله معي ليااااقه
ممكن فيه شوية لخبطه بالتنسيق ولكن هذي اللطشاات لا تخلوووووو منهااا
وشكرا"
شيفففففففففففف دبدووب
-
مجهود طيب يستحق الثناء
شكرا لك أخي الكريم
-
شهيتنا على السوالف الطيبه
-
-
-
حجي هاادي المنيس ... العفوو حجي ... لا تنساانا بالعزيمة ..
-
ياااااااااااه كثير مررة
>> أعتبرني قريتهم كلهم
مشكووووور أخوي الدب
ويعطيك العافية ..
اذا صرت احب الطباخ بسوي لك
>> انطر عاد لين يجيك الفرج
-
هع هع هع
خلااص اعتبريني رديت عليش وقلت الله يعافيش ..
-
صااااااااااااير طباااااااااااااخ من وراااااااااااااااااانا
هييييييييييييييييييييييييين
وكل هالسنين ذابحنا الجوع عندك:)
-
حجي الوتر الحساس ..
أنت المعلم عاد ..
أروح لك صحن شوربة مليان ملح في رمضان ..
الله ياهي أيام ..
الله يكثر خيرك ويجزاك خير ياعمدة الطباخين ..
-
ما شاء الله عليك فعلا عندك تميز حتى في أسرار المطبخ
موهوووووووووووووووووب
شكرا على هذه المقبلات الرائعة
-
الدب الداشر
شكرا على الطرح
دمت بود
-
الله يذكرك بالخير يا واحة العلم ..
.
الله يسلم اللطش ..