مظبي على كيفك
أول شي الحجر
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...b4355103a9.jpg
ثاني شي الجمر
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...3f4600ebe7.jpg
ثالث شي اللحم
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...6742509ffa.jpg
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...4c641733c6.jpg
بعد كذا لا صار تمام الجمر تحط عليه الحجر
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...0732e2d88c.jpg
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...92a7527036.jpg
بعد كذا يا طويل العمر خله نصف ساعة لين يصير تمام وحط عليه شحيمه
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...b6a66a9b04.jpg
واذا ساحت معناته حجرك جاهز
نبدى بالكبده والقلب والكلاوي
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...d2f691cd29.jpg
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...db1fad01c0.jpg
رصها على الحجر هاشكل وعليك بالتقليب كل دقيقتين وقبل تستوي ترشها بملح والفلفل الاسود
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...2006819bcf.jpg
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...dc3fa62e3b.jpg
ولا استوت حطها بحافظة الحراره والا كلوها من على الحجر
بعد كذا حط اللحم
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...561f029895.jpg
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...9c3a14ccaf.jpg
http://www.ashefaa.com/up/uploads/im...823e5de67d.jpg
وقلبها كل 5 دقايز لمده 35 دقيقه لين تشقر هاللون من المفضل ان الملح يكون قبل آخر تقليبتين للحمه عشان تستوي اللحمه بسرعه.
