-
مسقعة البطاطا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسقعة البطاطا
المقادير المطلوبة لعمل الصينية
1 حبة بصل، مقطعة
2/1 كوب من الزيت 2/1 ملعقة صغيرة من القرقة
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2/1 كلغ من قطع لحم الغنم مع العظام
1 باقة من الكزبرة والبقلة، مفرومة فرماً ناعماً
2 فص ثوم، مسحوق
4 حبات بطاطا، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم
5 حبات طماطم، مقشرة ومفرومة
طريقة التحضير:
. يقلى البصل في قدر مع البهارات واللحم، يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل
. يُضاف القليل من الماء. يُغطى ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى
. تُضاف الكزبرة والبقلة والثوم وتحرك المقادير جميعها معاً. تُضاف البطاطا وتُطهى لمدة 10 دقائق
. تضاف الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء. تغطى وتطهى على نار خفيفة حتى تصبح اللحمة والبطاطا طرية
. تقدم مع الخبز أو الأرز
وبالهناء والعافية وإن شاء الله تنال اعجابكم
-
تسلم حبيب البي على هالطبخة الحلووووووة .
شكلك عزوبي ومجربها ;)
عموماً ... ابغى أجربها ..... :)
قصدي ..... ابغى أذوقها .
-
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سلمت يمينك أخي الكريم
وشكرا لك
-
ماشاء الله عليك اخوي الجنرال
الله يعطيك العافيه
شكلنا بنمسكك شيف بدال الدب الله يرحمه:D
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا باخو شاهه.
بالهنا و الشفاء مقدما.
ولا تنسى تعطينا رايك.
تحياتي وتقديري.
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا اختي حنين.
انا ماسك منصب شيف بالنيابه الى عودة الدب الداشر.
وزين اذا ما طيرناه..و الدنيا فرص.
شاكر مرورك الكريم.
تحياتي لك.
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك اختي عاشقة الجهاد.
شاكر تشريفك الموضوع. ووضع بصمتك عليه.
تحياتي لك اختي الكريمه.
