http://www.alhsa.com/forum/imgcache/83.imgcache
هع حتى الشتاء له كيكه :8:
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/191842421.jpg
المقادير :
2 كوب طحين +ملعقه كبيره بكنغ بودر
3 بيضات +رشة فانيلا
نص كوب زيت + سكر مطحون
علبة زبادي والافضل (الصافي او المراعي ) + ملعقتين صغار
زنجبيل مطحون ...
للتزيين : علبة قشطه + نص كوب سكر
الطريقه :
نخفق البيض مع الفانيليا
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/956649130.jpg
ثم نضيف عليهم السكر والزيت ونخفقهم معآ
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/841417935.jpg
وبعد مانخفقهم نضيف الزبادي والزنجبيل
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/415326468.jpg
ونخفقهم قليلآ لحد مايمتزج الخليط بهذا الشكل
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/530596318.jpg
نضع الطحين والبكينغ باودر في وعاء لحال
http://www12.0zz0.com/2011/01/08/00/716962331.jpg
ثم نضيفهم على الخليط السابق بالتدريج
http://www12.0zz0.com/2011/01/08/00/839858934.jpg
حتى يختلط كما في الشكل
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/799138535.jpg
ندهن الصينيه بالزيت ونسكب الخليط بها ونكون مولعين الفرن قبله
بعشر دقائق عشان يسخن وندخله في الرف الاسفل اولا حتى تنشف
وتتحمر جوانبها ثم نشعل الرف العلوي ونخليها الى ان تستوي وتشقر
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/138831332.jpg
وهذا شكله بعد مااستوت
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/330240796.jpg
ثم نحضر صوص التوفي ....
نحمس السكر على نار هادئه الى ان يشقر ويذوب (يصير مثل العسل)
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/462851957.jpg
وهذا شكله بعد ماذاب وحمسناه
http://www12.0zz0.com/2011/01/08/00/676101110.jpg
نضيف عليه القشطه بالتدريج ونحركه بسرعه حتى لايتكتل
http://www12.0zz0.com/2011/01/07/23/787344418.jpg
مباشره وهو حار نصبه على وجهه الكيكه ونحطه في الثلاجه
حتى تبرد قليلآ ....
http://www12.0zz0.com/2011/01/08/00/721535481.jpg
وبعد ما نطلعه من الثلاجه تقطع مربعات وتقدم مع القهوه
ونزين بجوز الهند يمي يمي يممممممم ....
http://www12.0zz0.com/2011/01/08/00/868883914.jpg
http://www12.0zz0.com/2011/01/08/00/209587788.jpg
http://www12.0zz0.com/2011/01/08/00/796324965.jpg
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1328.imgcache
