( محرش التومان ) سيد الموائد في عيد رفحاء كذبه صحفي كبيره

[مطفي النور]

الأتربة أفسدت بهجة أول أيام العيد
(محرش التومان) سيد الموائد في عيد رفحاء
رفحاء - مناحي التومي
يتميز عيد محافظة رفحاء والقرى التابعة لها، بمظاهر دافئة تكثر فيها الزيارات والتجمعات بين العائلات والجيران. ويشير مهدي الشمري (من قرية طلعة التمياط) إلى أن جميع أبناء القرية يطوفون بعد صلاة العيد على الجيران لتهنئتهم، ثم الأقارب وبقية أهالي القرية. مشيرا إلى أن وجبة الإفطار عادة تكون عند أحد الأهالي، على أن يتم تبادلها لاحقا بين أهالي القرية، وفي الغالب تكون وجبة (الحميس) حاضرة كل صباح.
فيما يؤكد عايد الخلف، أن أيام العيد في قراهم تحفل بالتجمعات والزيارات، وتنتشر بين سكانها روح الألفة، ويتم تبادل الولائم بينهم، وإعداد الولائم في البر بواسطة النساء في أجواء بهيجة. ويشير إلى أن أكثر الأطباق شهرة في العيد هو (محرش التومان) وهو عبارة عن (مرق وسمن وسكر، يتم تحريكه مع الماء البارد ليضاف إلى الأرز الأبيض).
أما قريان العنزي، فذكر أنه يجتمع مع الأقارب في استراحة يتم تأجيرها مسبقا لتكون مقرا لهم ولعائلاتهم، وفيها يتم إعداد الوجبات، وتوزع الحلويات والهدايا على الأطفال، وتقام المسابقات الترفيهية بينهم.
وكانت العوالق الترابية والأجواء السيئة التي سادت محافظة رفحاء أول أيام عيد الفطر، قد منعت السكان من الاستمتاع بالعيد، حيث أجبرتهم على البقاء داخل منازلهم. وكان أكثر المحبطين من هذه الأجواء هم الأطفال الذين أفسدت عليهم الأتربة مظاهر العيد، والتجمع مع الأصدقاء، والاستمتاع بالألعاب المتوافرة في الحدائق العامة والمتنزهات.
من ناحية أخرى، قال عياد المعيلي، مدير مستشفى رفحاء المركزي: “إن المستشفى شهد ازدحاما غير مسبوق من المراجعين الذين اشتكوا من ضيق في التنفس”.

انا كل عمري اعيد برفحا ما عمري ذقت محرش التومان
شكل الصحفي مكثر محرش التومان
مدري وش دخل رفحاء بالطلعه

[عروووبة]

اما الحميس
فصدق

اما محرش التومااان وااالله اول مره اسمعبه

ننتظر العلم من اهل الطلعه
(( مرق وسمن تمشي لكن سكر . , , اذا صحيح نبي نجربه

منين لقطت هالطبخه ...!!

[مطفي النور]

ما لرفحا شي الا الاسم
الباقي للطلعه
حتى الاسماء واللقى من الطلعة
ومهدي كاتب من الطلعه وخلف مو كاتب انه من الطلعه
المفروض يزعل

[الفتى الذهبي 22]

الكاتب في بداية الخبر كاتب يتميز عيد رفحاء والقرى التابعة لها
والطلعة تابعة لرفحاء وممكن هذه الاكله مشهور عندهم
فمعناته ان الصحفي لم يخطئ

[أرسلان]

مادام فيها سكر


الظاهر أنها وجبة للأطفال


وبعدين وش معنى كلمة ( محرش ) ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[بصمة مبدع]

والله أنا اتوقعها سيريلاك (فيها سكر)

اول مرررره اسمع عنها


نتظر أهل الطلعه

دمتم بود

[رفحاوي]

أول مرة أسمع بإسم هذا الصحفي ...
يبدو أنه مراسل لإحدى المواقع الإخبارية الجديدة ...

[متعب فهد]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه محرش

[النشمي عناد]

نعم هذه الأكله موجوده ومعروفه بقرانا ولها إسم آخر

بس بالطلعه أسمهما محرش وكانت بديله للوجبات الأساسيه

أيام الجووووووع

وهي أكله أكثر مايتناولها كبار السن


حيث تعتبر أكله شعبيه والعيد يذكرهم فيها

ومكوناتها ... أرز + لبن + مرق وأحيان يضاف لها سكر

قبل مالناس تصاب بالسكر .

واللي يبي يعرفها أو يأكل منها

يروح للطلعه ... ويلقاها ويلقى المفاطيح عند المساعيد .

أنا أكلتها في الطلعه بعيد الفطر قبل أربعة سنوات .

[ابو متعب]

يمكن يبي المنسف؟؟؟

[سرداب]

المحرش من ألذ الاكلات التي تقدم في الاعياد عند المساعيد
وقد اكلتها مرارا على موائدهم ( يالبى قلوبهم )
اسمها غريب ( ماركة مسجلة )وقد يكون لها مسميات اخرى عند بقية الناس
واللي بنفسه محرش انا جاهز

[شامي الدهيمان]

نعم موجـــــــــــــــودة مع اختــــــــــــــــــــلاف المسميات

ومـــــــــــــــــاهو لازم تعرفووووووووووووووووون كل شي

والشباب الي كاتبين الخبر كلهم ثقات ومن خيرت شباب الطلعة ورفحاء ولا يهونون البقية

استغرب عندما يجهل الشخص المعلومة او يتجاهلها . ويجزم بإن هذه المعلومة غير صحيحة ويسى لنفسه قبل الآخرين


دمتم شامخين يالمساااااااااعيد

[ساحر شمر]

شكر للاخوة الكرام

وشكرا للاخ النشمي

حياكم الله بوسط المساعيد.....


تحمل اسم (المحرش او الشردقه)



المقادير

4 اكواب حليب غنم وفي الوقت حليب سائل

نصف كوب دقيق

نصف اصبع زبده

ملعقه متوسطه بهارات

4 ملاعق كبيره من السكر

راس بصل صغير

4ملاعق زيت





الطريقة


تذاب الزبده في قدر الطبخ

ثم يوضع عليها الدقيق ويحرك على النار

ثم يضاف الحليب السائل بكمية بسيطه ويحرك باستمرار

حتى لا يتكتل الدقيق مع الحليب حتى نهاية الحليب
ثم يضاف البهارات والسكر مع الاستمرار في التحريك

ثم يوضع هذا المزيج جانبا

ويقطع البصل قطع صغيره جدا ويوضع على الزيت الساخن حتى يحمر ثم يوضع مع المزيج السابق


ثم يقدم مع الرز الابيض


وبالعافيه


هذا الطعام يقدم في مناسبات الاعياد


منقول

["الفيصل"]

نعم موجـــــــــــــــودة مع اختــــــــــــــــــــلاف المسميات

ومـــــــــــــــــاهو لازم تعرفووووووووووووووووون كل شي

والشباب الي كاتبين الخبر كلهم ثقات ومن خيرت شباب الطلعة ورفحاء ولا يهونون البقية

استغرب عندما يجهل الشخص المعلومة او يتجاهلها . ويجزم بإن هذه المعلومة غير صحيحة ويسى لنفسه قبل الآخرين


دمتم شامخين يالمساااااااااعيد

لاهنت يالسلهومي وجهك ابيض

[habby]

الخبر ماله داعي من الاساس ولايستحق النشر مع احترامي لمن يدعى بالصحفي او مرسل الجريدة واذا يبي يكتب عن اكلات معينه وخاصه.......... يبي له مجلدات .......................................