مـفـاطـيـح..القلطه الأولـى!!

[المديرالسعودي]

لماذا أغلب بناتنا في الوقت الحالي هجرن طبخ الذبائح في البيوت وتم الأعتماد على المطاعم ؟!!

ماهي الأسباب من وجهة نظركم ؟


1ـ الاتكالية وعدم الجدية من الاسرة
2ـ كثرة الفائض المالي وعدم التقنن بالعادات السابقة
3ـ التقليد ومحاكاة الاخرين
4ـ الظهور بالمظهر العام وعدم التحيز من وجهة نظر الاسرة حيث يظن ان يقال لم يعمل بمكان ارقى بل بمنزله وهذه توجد لدى البعض
5ـ رفض النساء لدى بعض الاسر للقيام بعملية الطبخ والاقتصار على الاستقبال للمدعوات وتقديم الشاي والقهوة والحلويات ..
6ـ ظروف بعض الاسر فربما الكبر او المرض اعيا المراة عن الطبخ بالمنزل
7ـ التجمل امام الضيوف وبالفعل طبخ البيت افضل ولكن البعض يرى العكس
8ـ عدم الثقة بطبخ البعض ولعلى اقصد هنا زيادة او تقليل الاضافات المكملة للوجبة
9ـ ضيق المكان بالمنزل خاصة ان كانت المناسبة كبيرة فهنا يهمش دور المطبخ المنزلي وبيحث عن الطبخ الخارجي
10 ـ عدم التفاهم بين الاسرة فالكل يرغب بامر خاص وذاك يطلب كذا وفي النهاية ينسحب الاطراف ويبقى الحل الطبخ الخارجي
11 ـ انشغال الاسرة بامور اخرى بعيدة عن الطبخ واعتبار ان المطابخ الخارجية ماوجدت الا لهذا الامر وبالتالي الاقتناع بفكرة الطبخ الخارجي
12 ـ ظهور الجيل الجديد والذي غالبا مايحب الاتكالية وعدم الاعتماد على النفس بعكس الامهات والنساء الاوائل والاتي يرفضن هذه الفكرة


يبقى الكثير واترك المجال للاخرين
دائما مبدع في طرحك اخي الغالي سليمان
اشكرك واتمنى للجميع التوفيق ودوام الصحة والعافية

["الفيصل"]

[QUOTE=المديرالسعودي;250858]لماذا أغلب بناتنا في الوقت الحالي هجرن طبخ الذبائح في البيوت وتم الأعتماد على المطاعم ؟!!

ماهي الأسباب من وجهة نظركم ؟


1ـ الاتكالية وعدم الجدية من الاسرة
2ـ كثرة الفائض المالي وعدم التقنن بالعادات السابقة
3ـ التقليد ومحاكاة الاخرين
4ـ الظهور بالمظهر العام وعدم التحيز من وجهة نظر الاسرة حيث يظن ان يقال لم يعمل بمكان ارقى بل بمنزله وهذه توجد لدى البعض
5ـ رفض النساء لدى بعض الاسر للقيام بعملية الطبخ والاقتصار على الاستقبال للمدعوات وتقديم الشاي والقهوة والحلويات ..
6ـ ظروف بعض الاسر فربما الكبر او المرض اعيا المراة عن الطبخ بالمنزل
7ـ التجمل امام الضيوف وبالفعل طبخ البيت افضل ولكن البعض يرى العكس
8ـ عدم الثقة بطبخ البعض ولعلى اقصد هنا زيادة او تقليل الاضافات المكملة للوجبة
9ـ ضيق المكان بالمنزل خاصة ان كانت المناسبة كبيرة فهنا يهمش دور المطبخ المنزلي وبيحث عن الطبخ الخارجي
10 ـ عدم التفاهم بين الاسرة فالكل يرغب بامر خاص وذاك يطلب كذا وفي النهاية ينسحب الاطراف ويبقى الحل الطبخ الخارجي
11 ـ انشغال الاسرة بامور اخرى بعيدة عن الطبخ واعتبار ان المطابخ الخارجية ماوجدت الا لهذا الامر وبالتالي الاقتناع بفكرة الطبخ الخارجي
12 ـ ظهور الجيل الجديد والذي غالبا مايحب الاتكالية وعدم الاعتماد على النفس بعكس الامهات والنساء الاوائل والاتي يرفضن هذه الفكرة











برافوووووووووووووووووووو اخي المدير السعودي


احسنت لقد كفيت ووفيت






سليمان متى التمايم



ابو يوسف اترك عنك الروغة



ياحلاتك ويازين اطروحاتك بالفعل الابداع لاياتي إلا من أهل الابداع



التحية التي هي بلا حدوووووووووووود لك

[قهر الرجــــال]

اولا : الف مبروك للاخ العزيز سليمان المولود الجديد ..ويتربى بعزك ان شاء الله

ثانيا: بالنسبة للموضوع ...تعوود الاسباب ..على الوقت ..الم تلاحظ اننا في عصر السرعة

واصبح الوقت جدا ضيق ..لا نستطيع ان نقوم بعملين في وقت واحد ..ولكن مو معناه اني اؤيد

الطبخ في المطاعم والابتعاد عن طبخ البيت ..بالعكس انا من النوع الذي يحبذ طبخ المنزل

اولا لنظافته ..ثانيا للذته ...وثالثا الشعور بالسعادة عقب انتهاء العزيمة ..وانها عدت على خير

ولكن مايجعلنا نتخاذل في القيام بالمهمة ..هو لجوء العديد والكثير للمطابخ الخارجية ...

يعني لو رحت عزيمة لفلان ..لقيته جالس يسولف معك طوووول السهرة ..ومايتعب الا اذا قال:

تفضلوا حياكم الله على العشاء

تبغاه يجي عندك معزوم وانت تكرف رايح جاي ...وريحة البصل والطبخ ماسكة بالملابس

مي حلوه

وكذلك هناك اسباب عدة قد ذكروها اخوتي من قبلي ..اتمنى انها قد لامست الواقع الحالي ..




شكرا لك سليمان لا تحرمنا ابداعك

دمت ودام حرفك




قهر الرجــــال

[الرومانسي]

موضوع مميز


زمن طبخ البيوووت ولى بلا عوده


والسبب .............!!!!!!!!!!!!!


الاسباب كثيره ويطوول شرحها



اشكرك اخي الكريم

[أبوعبدالله55]

ياسليمان ترى عن كثير من العادات الطيبة اندثر موطبخ البيت اصبح نادر الله المستعان يبي يجي وقت نتحسر على الكثـــــــــــــــــــــير

[القلب الحزين]

عادتنا شوي شوي وكل ماله تندفن
ربك يعين

[سليمان شعيب]

[align=center]

[align=center]

أصلا السبب الأول في زحمة الرياض هي المطاعم

والسبب الأول في الكروش

أيضا المطاعم



وجهة نظرك في الموروث الشعبي جميلة جدا

واقنعتني فيها .. نقطة تحسب لك

<< راسها يابس



موب حرج في الأكل بعد الرجال

لكن فيه شوية عنصرية

ليش ما يقدم للنساء عشاء خاص مثل الرجال ؟!

بعدين المفاطيح ما يحبونها النساء ..

يفضلون التنويع ( بوفيه مفتوح )

تحياتي أبو يوسف عجل علينا بالمفاطيح والتمايم

يعني وراك عزيمتين

.[/align]

هلا ومرحبا

اختي الكريمه
أبـــرار
بخصوص قولك لماذا لايوضع أكل خاص للنساء مثل الرجال أعتقد فيه أسراف وتبذير بعض الشيء
اما بخصوص البوفية المفتوح شيء طيب وجميل ولكن يعيبه شيء
تاخذي طبق بحجم السي دي ويقولون أختاري مالذ وطاب وبعدها تكتشفي ان الطبق ماياخذ شيء
وصعبه ترجعين مره ثانية تاخذين
أحراج صح

اما بخصوص مفاطيحي والتمايم
تعوذي من الشيطان ولك شاورما على حسابي

شرفني مرورك
لاتحرميني أطلالتك


تحياتي لك[/align]

[سليمان شعيب]

[align=center]

لماذا أغلب بناتنا في الوقت الحالي هجرن طبخ الذبائح في البيوت وتم الأعتماد على المطاعم ؟!!

ماهي الأسباب من وجهة نظركم ؟


1ـ الاتكالية وعدم الجدية من الاسرة
2ـ كثرة الفائض المالي وعدم التقنن بالعادات السابقة
3ـ التقليد ومحاكاة الاخرين
4ـ الظهور بالمظهر العام وعدم التحيز من وجهة نظر الاسرة حيث يظن ان يقال لم يعمل بمكان ارقى بل بمنزله وهذه توجد لدى البعض
5ـ رفض النساء لدى بعض الاسر للقيام بعملية الطبخ والاقتصار على الاستقبال للمدعوات وتقديم الشاي والقهوة والحلويات ..
6ـ ظروف بعض الاسر فربما الكبر او المرض اعيا المراة عن الطبخ بالمنزل
7ـ التجمل امام الضيوف وبالفعل طبخ البيت افضل ولكن البعض يرى العكس
8ـ عدم الثقة بطبخ البعض ولعلى اقصد هنا زيادة او تقليل الاضافات المكملة للوجبة
9ـ ضيق المكان بالمنزل خاصة ان كانت المناسبة كبيرة فهنا يهمش دور المطبخ المنزلي وبيحث عن الطبخ الخارجي
10 ـ عدم التفاهم بين الاسرة فالكل يرغب بامر خاص وذاك يطلب كذا وفي النهاية ينسحب الاطراف ويبقى الحل الطبخ الخارجي
11 ـ انشغال الاسرة بامور اخرى بعيدة عن الطبخ واعتبار ان المطابخ الخارجية ماوجدت الا لهذا الامر وبالتالي الاقتناع بفكرة الطبخ الخارجي
12 ـ ظهور الجيل الجديد والذي غالبا مايحب الاتكالية وعدم الاعتماد على النفس بعكس الامهات والنساء الاوائل والاتي يرفضن هذه الفكرة


يبقى الكثير واترك المجال للاخرين
دائما مبدع في طرحك اخي الغالي سليمان
اشكرك واتمنى للجميع التوفيق ودوام الصحة والعافية

ياهلا وغلا
بالاخ والاستاذ العزيز والغالي
أبوولـيـد
كعادتك مميز في نقاش كل طرح بذكر أسباب وإيجاد حلول
مديرنا السعودي حقاً شرفني مرورك وسعدت بتواجدك وتعقيبك
رجاءاً لاتحرمني أطلالتك وتعقيبك المميز


تحياتي لك


[/align]

[سليمان شعيب]

[align=center][QUOTE="الفيصل";250893]

لماذا أغلب بناتنا في الوقت الحالي هجرن طبخ الذبائح في البيوت وتم الأعتماد على المطاعم ؟!!

ماهي الأسباب من وجهة نظركم ؟


1ـ الاتكالية وعدم الجدية من الاسرة
2ـ كثرة الفائض المالي وعدم التقنن بالعادات السابقة
3ـ التقليد ومحاكاة الاخرين
4ـ الظهور بالمظهر العام وعدم التحيز من وجهة نظر الاسرة حيث يظن ان يقال لم يعمل بمكان ارقى بل بمنزله وهذه توجد لدى البعض
5ـ رفض النساء لدى بعض الاسر للقيام بعملية الطبخ والاقتصار على الاستقبال للمدعوات وتقديم الشاي والقهوة والحلويات ..
6ـ ظروف بعض الاسر فربما الكبر او المرض اعيا المراة عن الطبخ بالمنزل
7ـ التجمل امام الضيوف وبالفعل طبخ البيت افضل ولكن البعض يرى العكس
8ـ عدم الثقة بطبخ البعض ولعلى اقصد هنا زيادة او تقليل الاضافات المكملة للوجبة
9ـ ضيق المكان بالمنزل خاصة ان كانت المناسبة كبيرة فهنا يهمش دور المطبخ المنزلي وبيحث عن الطبخ الخارجي
10 ـ عدم التفاهم بين الاسرة فالكل يرغب بامر خاص وذاك يطلب كذا وفي النهاية ينسحب الاطراف ويبقى الحل الطبخ الخارجي
11 ـ انشغال الاسرة بامور اخرى بعيدة عن الطبخ واعتبار ان المطابخ الخارجية ماوجدت الا لهذا الامر وبالتالي الاقتناع بفكرة الطبخ الخارجي
12 ـ ظهور الجيل الجديد والذي غالبا مايحب الاتكالية وعدم الاعتماد على النفس بعكس الامهات والنساء الاوائل والاتي يرفضن هذه الفكرة











برافوووووووووووووووووووو اخي المدير السعودي


احسنت لقد كفيت ووفيت






سليمان متى التمايم



ابو يوسف اترك عنك الروغة



ياحلاتك ويازين اطروحاتك بالفعل الابداع لاياتي إلا من أهل الابداع



التحية التي هي بلا حدوووووووووووود لك

أبوبسام ..تعوذ من الشيطان وأترك عنك التمايم توجع البطن وتجيب السمنه

"الفيصل"

تأكد لوجودك طابع مختلف
أتمنى أن لاتحرمني عطره


تحياتي لك[/align]

[سليمان شعيب]

[align=center]

اولا : الف مبروك للاخ العزيز سليمان المولود الجديد ..ويتربى بعزك ان شاء الله

ثانيا: بالنسبة للموضوع ...تعوود الاسباب ..على الوقت ..الم تلاحظ اننا في عصر السرعة

واصبح الوقت جدا ضيق ..لا نستطيع ان نقوم بعملين في وقت واحد ..ولكن مو معناه اني اؤيد

الطبخ في المطاعم والابتعاد عن طبخ البيت ..بالعكس انا من النوع الذي يحبذ طبخ المنزل

اولا لنظافته ..ثانيا للذته ...وثالثا الشعور بالسعادة عقب انتهاء العزيمة ..وانها عدت على خير

ولكن مايجعلنا نتخاذل في القيام بالمهمة ..هو لجوء العديد والكثير للمطابخ الخارجية ...

يعني لو رحت عزيمة لفلان ..لقيته جالس يسولف معك طوووول السهرة ..ومايتعب الا اذا قال:

تفضلوا حياكم الله على العشاء

تبغاه يجي عندك معزوم وانت تكرف رايح جاي ...وريحة البصل والطبخ ماسكة بالملابس

مي حلوه

وكذلك هناك اسباب عدة قد ذكروها اخوتي من قبلي ..اتمنى انها قد لامست الواقع الحالي ..




شكرا لك سليمان لا تحرمنا ابداعك

دمت ودام حرفك




قهر الرجــــال

الله يبارك فيك ويحفظك ويجزاك كل خير

أخوي العزيز
قـهـر الرجال
أعجبني ردك العقلاني بـ أسلوبك السلس والمميز
ذكرت نقطة مهمه فعلاً وهي أغلب الرجال في طبخ البيت لايهدأ لهم بال إلا بعد الوجبه(غداء,عشاء)
اما المطابخ فقط في تفضلوا على العشاء

أخي قهر الرجال وجودك مميز في متصفحي أتمنى أن لاتحرمني المتابعه والاهتمام

أحترامي لك[/align]

[سليمان شعيب]

[align=center]

موضوع مميز


زمن طبخ البيوووت ولى بلا عوده


والسبب .............!!!!!!!!!!!!!


الاسباب كثيره ويطوول شرحها



اشكرك اخي الكريم

المميز هو حظورك

أخي العزيز
الرومنسي

نتمنى أن تعود ولو بعض الشيء

أشكرك لتواجدك وتعقيبك لاتحرمني أطلالتك

تحياتي لك[/align]

[سليمان شعيب]

[align=center]

ياسليمان ترى عن كثير من العادات الطيبة اندثر موطبخ البيت اصبح نادر الله المستعان يبي يجي وقت نتحسر على الكثـــــــــــــــــــــير

هلا وغلا

أخوي الكريم
أبوعبدالله
صدقت أخوي الله يستر من الجاي
أتمنى والكل يتمنى أن نحافظ على شيء من تراثنا ونفتخر به

أشكرك لتواجدك اخي ولاتحرمني أطلالتك


تحياتي لك[/align]

[سليمان شعيب]

[align=center]

عادتنا شوي شوي وكل ماله تندفن
ربك يعين

هلا وغلا

أخوي الكريم
القلب الحزين
الله يعين الجميع والله الوضع يزداد سوء والله يستر

أشكرك لتواجدك اخي واتمنى أن لاتحرمني أطلالتك


تحياتي لك[/align]

[$ثريا$]

أستاذي الفاضل:
سليمان
نبارك لكم المولود الجديد جعله الله ممن ترضون عنهم ويبرون بكم وحمدلله على سلامة الأهل

بالنسبه لموضوعك فقد طرحت سؤالا تتنوع الأجابات فيه خصوصا من طرفنا نحن
مع انه لم يأتينا الدور في طبخ المطاعم لأن الوالد حفظه الله متشدد جدا في مثل هذه الأمور
ولاأخفيك سرا أننا أحيانا نرغب في التغيير ولكن تتلاشى هذه الرغبه عندما يبدأ السؤال
<<< طبخ بيت أو مطعم>>>
واعتقد أن الأخوه ذكروا مجمل الأسباب التي أدت الى هجران طبخ البيت
ولكن يبقى لكل منزل أسبابه بين تأييد ورفض لتلك الفكره
شكرا لكم

[أبرار]

[align=center]

هلا ومرحبا

اختي الكريمه
أبـــرار
بخصوص قولك لماذا لايوضع أكل خاص للنساء مثل الرجال أعتقد فيه أسراف وتبذير بعض الشيء
اما بخصوص البوفية المفتوح شيء طيب وجميل ولكن يعيبه شيء
تاخذي طبق بحجم السي دي ويقولون أختاري مالذ وطاب وبعدها تكتشفي ان الطبق ماياخذ شيء
وصعبه ترجعين مره ثانية تاخذين
أحراج صح

اما بخصوص مفاطيحي والتمايم
تعوذي من الشيطان ولك شاورما على حسابي

شرفني مرورك
لاتحرميني أطلالتك


تحياتي لك[/align]

[align=center]

طيب وشرايك نغير العادة والتقليد

يصير يتعشون الحريم أول بعدين الرجال


؟!!


طبق بحجم السي دي .. هااه

لا .. و يا ويلها من نظرات الحريم وحتسيهم يلي بتملى طبقها

معاقبيني

عشان كذا ما أتعشى إلا بعد ما يمشون الحريم

صدق أفلها


<< ما تحب الشاورما .. عاد أفهمها يا فهيم

.[/align]

.