السلام عليكم
كثير أزواج شباب يحبون الحلا مع القهوة .. وأم عبدالله تقول لك غيري له بالحلا كل فترة والثانية
اليوم بحط لكم طريقة حلا سهل ولذيذ ومايخرب ولا حتى مع اللي ماتعرف تطبخ
المقادير :
كاس طحين
قالب زبدة
8 حبات جبن كيري
تفاحة
رشة سكر + رشة قرفة بودر<---- المقدار اختياري حسب الذوق
سكر مطحون
الطريقة :
_ يعجن الطحين بالزبدة والجبن .. ثم تترك العجينة قليلا لتختمر .
_ تبشر التفاحة ثم توضع في قدر على النار ويرش عليها السكر والقرفة .. يقلب على النار قليلا الى ان تذبل التفاحة .. ثم يرفع عن النار ويبرد .
_ تفرد العجينة ثم تقطع الى اقراص صغيرة .. توضع ملعقة صغيرة من الحشو ( حشو التفاح ) في وسط القرص ثم تطبق اطرافه الى طبقتين لتصبح بشكل هلالي ( مثل السمبوسة )
_ وهكذا الى ان ينتهي المقدار وتصف في صينية فرن ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق او الى ان يصبح لون اسفلها اشقر .
_ تخرج الصينية من الفرن .. ويبرد .. ثم يصف في طبق التقديم ويرش عليه السكر المطحون ..
وأتمنى لكم سمره هنيه وسهره أهناااا
مواقع النشر (المفضلة)