][ من مطبخي .. كيفية صنع الزبادي ][

[شمـــاليه]

من موضوع سابق لـ عروووبة ..

http://www.rafha.com/vb/t52466/

.
.


المطلوب
1- حليب بودرة ( امى تستخدم نيدو عاد انتم شوفوا منتج رخيص وجربوا )
2- كمية من الماء
3- ملعقة زبادي عادي ( بس لاتجيبون من الصافي ولا المراعي )
4- انتهت الطلبات

الطريقة:
كأنك تسوى حليب نيدو ( كل كوب له 3 ملاعق حليب ) طبعا مابو سكر
توضع على النار حتى تفور
توضع على جنب حتى يصبح الحليب فاتر ( يعنى اغرف بكاسة وحط اصبعك فيه أن تحملت حرارته ;,ds )
تضيف له ملعقة الزبادي وتخوضه بملعقه
ثم تغطيه ببطانية أو منشفه ثقيلة
لكن إن كان المطبخ حار فمالها داعي
يترك حتى يخمر وقد يصل الى 9 او 10 ساعات
ثم بعد مايخثر يوضع بالثلاجه
عاد تبون تتركونه بقدره ولا تغرفونه بعلب ( موجوده حلب بلاستيك لها طبايق )



اترككم مع الصور..

المقادير..



كل كوب ثلاث ملاعق نيدو..



نضع الحليب في قدر



نضعه على النار حتى يغلي



بعد مايغلي نغطيه ونخليه حتى يفتر



بعد مايتفر الحليب نضيف له ملعقه زبادي عادي ونحركها



نضعه بالقالب الذي نريد



نغطيه بغطى ثقيل ونتركه 9 ساعات حتى يتماسك



بعد ماتماسك نضعه بالثلاجه..



بعد كم ساعه بالثلاجه كان متماسك وجاهز للأكل






للأمانه مو عشاني مسويته والله يهبل طعمممممممه
مودتي والشكر موصول لعروبه

[عقارب]

الله يعطيك العافيه

شكله مشهي يا شماليه


بس لو انتي مفسره وحالبه لك نعجه يكون طعمته غير وبالراس بعد





شكرآ ولا هنتي

[شمـــاليه]

من وين اجيب لك نعجه
اهلي من طلعت الدنيا عمرهم ما اقتنوا غنم < ياااااي
بس نشوفهن عند عمتي وخالتي وجدتي

حياك وبياك عقارب اشكرك على مرورك

[عروووبة]

ياعل يدينك ماتجيها النار

ابشرواا
النعجه عندي

بس ريانه تحلب

شوش
باين عليه شي


بس شوش
كم حطيتى كوب عشان ابو محمد يقتنع ان علبة النيدو تطلع اضعاف اضعاف زباديهم
.

[عروووبة]

شوش
وجعت جدي لعدوتس
ليه ماطمستي الحاجه

.
.
يسقط روب شماليه
يسقط روب شماليه
يسقط روب شماليه

[الحارس الذكي]

يعطيكِ العافيه على الزبادي ..

الا الزبادي اللي أستخدمتيه وش نوووعه ..

تقل حنا مقاطعينه

[شمـــاليه]

هههههههههههههههههههههههه

يووووه نسيت اطمسه وقصم قصمات

[شمـــاليه]

هلا فيتس عروبه وغلا والله ياطعمه شيءءءءءءءءءء
ارسلت لـ ياقردي انهبلت عليه
اللي سويت ثلاث اكواب نيدو طبعا كوب ماء وكل كوب 3 ملاعق نيدو

كل الشكر موصول لتس يابعد حيي

[شمـــاليه]

يعطيكِ العافيه على الزبادي ..

الا الزباد اللي أستخدمتيه وش نوووعه ..

تقل حنا مقاطعينه

ههههههههههههههه اص لا تحرضها علينا
شاكره لك مرورك ولاهنت

[عروووبة]

يافات الفوت ماينفع الصوت . .
وطلعتي عميله مزدوجه يارأفت الهجان
الحارس
هذ ي من اليوم ورايح اسمها . .
شوشو الهجان

[ابو متعب]

ياملا العافية شماليه شكله لذيييييذ

وبعدين ترى مقاطعين المراعي

[الحارس الذكي]

أول صورة قهرتني *_*

[عروووبة]

^
^
انت تشوف يالحارس
حتى انا

كان بديتي عصير عجزت لاأزرطه
تقل صافقنى على وجهي

شمالية تطلع عميله

له له له
يازمن وش خليت

وتلقى حتى الرجيلى الى مختفي من فتره
شراء بشحنات زبادي المراعي


ليه كذا بس

[أم سعف]

ما شاء الله

يعطيك العافية

وتسلم الأيادي على الزبادي

[شمـــاليه]

يافات الفوت ماينفع الصوت . .
وطلعتي عميله مزدوجه يارأفت الهجان
الحارس
هذ ي من اليوم ورايح اسمها . .
شوشو الهجان

من يفكن منتس ياشابطتيني
< ضعيفه ماتفتك عشاها