ف الغرب تطبخ اللحوم ف الشمبانيا يقال انها ان اللحم ينضج فيها بوقت اقل ويعطي نكهة افضل
المعلومة هاذي قالها لي دكتور امريكي ف الكُلية لكن الظاهر انه ماعندهـ سالفة
عموماً ف الغرب تدخل مركبات الكحول ف العديد من الصناعات الغذائية والله اعلم
وكل الشكر عروووبهـ والعودُ احمدُ