البلاليط

**مدمن قهوة** · 03 Oct 2007, 11:39 AM

كيف تصنع البلاليط؟

**بنت الخليج** · 03 Oct 2007, 01:05 PM

البلاليط:

المقادير:
نصف كيس شعرية عادية
كوب سكر
زيت
هيل (هال مطحون )
زعفران ..حسب الرغبة

3 بيض مخفوق مع فلفل اسود و ملح و رشه من الهيل المطحون

الطريقة:

- نضع زيت بالقدر و نحمر نصف كمية الشعرية .
- نسلق الشعرية نصف سلقة و نصفيها من ماء السلق .
- نضعها في القدر مع القليل من الزيت مع السكر و نرش الهيل و الزعفران .
- في المقلاة نضع زيت و نصب البيض بملعقة الشوربة لنحصل على قرص بيض .
- نكرر العملية للحصول على قرص اخر .
- نسكب الشعرية ثم نضع فوقها البيض .
ويقدم

**رفحاوي** · 03 Oct 2007, 01:14 PM

حسبت البلاليط مفرد بلاط ...

لو ما جاوبت بنت الخليج كان قايل يصنع من السمنت والكنكري ...

**بنت الخليج** · 03 Oct 2007, 01:14 PM

طريقة 2 لعمل البلاليط ...

المقادير :

نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) .

ملعقتان كبيرتان من السكر .

ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون .

ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع .

4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .

ماء مغلي .

بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .

الطريقة :

يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى .

2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء .

3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق .

4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) .

5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض..

بالعافية

**مدمن قهوة** · 03 Oct 2007, 01:20 PM

مشكورة----------------------------- بس ان شاله تزبط

**بنت الخليج** · 03 Oct 2007, 01:28 PM

والله اللي علينا سويناه
و وصلنا لك الطريقة ،الباقي عليك ،اتبع الخطوات بدقة و بتجيدها إنشالله

**رفحاوي** · 03 Oct 2007, 01:39 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الخليج

والله اللي علينا سويناه
و وصلنا لك الطريقة ،الباقي عليك ،اتبع الخطوات بدقة و بتجيدها إنشالله

ان شاء الله ...

ما قصرتي ...

**بنت الخليج** · 03 Oct 2007, 02:06 PM

الكلام لمدمن قهوة ،هو اللي طالب الطريقة!!

**رفحاوي** · 03 Oct 2007, 02:14 PM

هالحين بلسانك عظم ما تقولين مدمن قهوة بردك بدل ما نتلخبط؟!!

**بنت الخليج** · 04 Oct 2007, 09:20 AM

"بلسانك عظم"
شهالردود السنعة؟
لا تدخل نفسك بشي ما يعنيك عشان ما تتلخبط

**ليث** · 04 Oct 2007, 02:08 PM

شكرا بنت الخليج على المعلومات

**بنت الخليج** · 07 Oct 2007, 08:58 AM

العفو ليث.

**المتجولة** · 07 Oct 2007, 01:53 PM

بنت الخليج

موفقه اختي وطريييقتج واااضحه

**المديرالسعودي** · 07 Oct 2007, 06:17 PM

شاكرا ومقدرا لبنت الخليج
وفقك الله

**الدب الداشر** · 08 Oct 2007, 04:41 AM

والله أني مثل رفحاوي .. على بالي جمع مختلف من بلاطة ..

آخر المشاركات

الموضوع: البلاليط

أدوات الموضوع

تقييم هذا الموضوع

عرض

البلاليط

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة