بالصور كيف تعرف العسل المغشوش من الأصلي

**kermalk** · 27 Sep 2008, 10:50 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .

الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد

** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر
في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

*************************

الصورة الأولى

عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.
الصورة الثانية

عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورة الثالثة

نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورة الرابعة

شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب.

منقوووول للفائدة

**رفحاوي** · 27 Sep 2008, 03:09 PM

[align=center]
مشكور على النقل ...

[/align]

**kermalk** · 27 Sep 2008, 03:13 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفحاوي

[align=center]
مشكور على النقل ...

[/align]

حياك الله
رفحاوي

**شمـــاليه** · 27 Sep 2008, 06:53 PM

الله يعطيك العافيه

لاهنت

**kermalk** · 28 Sep 2008, 06:57 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمـــاليه

الله يعطيك العافيه

لاهنت

ومن يقول

حيااااااااااكي الله

**صادق الاحاسيس** · 28 Sep 2008, 03:39 PM

يعطيك العافيه

على

المعلومه الرائعه

تقبل مروري

صادق الاحاسيس

**المكحل** · 28 Sep 2008, 03:40 PM

الله يعطيك العافيه

**kermalk** · 29 Sep 2008, 07:20 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صادق الاحاسيس

يعطيك العافيه

على

المعلومه الرائعه

تقبل مروري

صادق الاحاسيس

ومن يقول يتعافى وحياك الله

**kermalk** · 29 Sep 2008, 07:21 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المكحل

الله يعطيك العافيه

ومن يقول بصحه وعافيه

**الكونت** · 01 Oct 2008, 07:16 PM

شكرآ ع النقل الجميل وكل عام وانت بالف خير

**عروووبة** · 02 Oct 2008, 01:06 AM

الله يعطيك العافيه

**الدب الداشر** · 02 Oct 2008, 05:46 AM

مشكوووووووور حجي ..

**kermalk** · 02 Oct 2008, 08:32 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكونت

شكرآ ع النقل الجميل وكل عام وانت بالف خير

وأنت بصحه وعافيه

أتشكرك ع الطله الحلوه

**kermalk** · 02 Oct 2008, 08:33 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروووبة

الله يعطيك العافيه

حياكي الله

وكل سنه وأنتي طيبه أختي عروبه

**kermalk** · 02 Oct 2008, 08:34 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدب الداشر

مشكوووووووور حجي ..

تسلم يبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببه

آخر المشاركات

الموضوع: بالصور كيف تعرف العسل المغشوش من الأصلي

أدوات الموضوع

تقييم هذا الموضوع

عرض

بالصور كيف تعرف العسل المغشوش من الأصلي

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة