المندي بفرن البيت لايفوتكم’’’’بالصوووووور

[بنت السعودية]

المندي بفرن البيت بالصووور لا يفوووتكم ,,,
--------------------------------------------------------------------------------
مساكم الله بالخير حبايبي ..
اليوم جبت لكم طريقة المندي بفرن البيت .. للي ما عنده الفرن الخاص فيه ..


الطريقة موضحة كالعادة بالصور ..


المقادير :
دجاج أو لحم حسب الرغبة ، رز الوليمة ، بصل ، طماطم ، فلفل حار ..


( فلفل أسود حبوب + 5 حبات هيل + مسمار + أعواد قرفة + ليمون أسود )


2 رأس ثوم كامل ونظيف بالقشر ، ملح ، بهار + كركم ..


صينية معدن شكل مستطيل ..

الطريقة : 1- أضع حبوب الفلفل + أعواد القرفة + الهيل والليمون الأسود والمسمار مع الزيت في الصينية ..


وتقلب لحد ما تطلع لي رائحة الحبوب .. على الغاز من فوق ..



-أضع البصل ويقلب جيداً إلى أن يحمر قليلاً ..


3- أضع الفلفل وبعد التقليب أطفى النار .. وأضع الطماطم ويقلب ..



4- أغسل الرز جيداً ثم أضعه مباشرة على الطماطم ويقلب ويوزع على الصينية ..


5- بعد توزيع الأرز أضع رأسين الثوم في وسط الأرز ..



6- أضع الماء وأحرك الأرز قليلاُ


7- أغطي الصينية بالقصدير .. وأعمل ثقوب صغيرة فيها بالسكين ..


8- أضع قطع الدجاج بعد وضع الملح والبهار والكركم وأوزعها على القصدير ..



يغطى بالقصدير جيداً ويدخل الفرن لمدة ساعة وربع ..


9- بعد مرور الساعة أفتح طرف القصدير وأضع فنجان فيه قليل زيت وجمرة صغيرة ..



ثم أغطيه بسرعة وأتركه في الفرن مدة ربع ساعة ..



10- أخرج الصينية وأضع الأرز في صحن التقديم وأضع الثوم في الوسط ..




ملاحظة / اللون الأصفر اللي بالرز نازل من الدجاج ..


11- أضع قطع الدجاج على الوجه ويقدم فوراً ..



وبالهناء والعافية
أتمنى من كل قلبي يعجبكم المندى وإن تكون الطريقة سهله ..

[عقارب]

توه طالع من الدوام متغدي مظبي ((بالبيت العربي))


الله على الطبخ الحلو

الله يعطيك العافية وتسلم يدينك

[دلع العيون]

الله طبخهـ روووووووووعهـ ويشهي مـرهـ ,
يعطيكـ العآفيهـ وبآنتظآر جديدكـ ..


لكــــــــي ودي . .

[زمان اول]

مندي روووووعه ومشهي

مشكووووووره

والله يعطيك الف عافيه

[بنت السعودية]

توه طالع من الدوام متغدي مظبي ((بالبيت العربي))


الله على الطبخ الحلو

الله يعطيك العافية وتسلم يدينك

عليك بالعااااااافية

شاكرة مرورك

[بنت السعودية]

مندي روووووعه ومشهي

مشكووووووره

والله يعطيك الف عافيه

شاكرة مرورك

[ألماس شمر]

الله الله على المندي روووعه

مشكووووووره

[بنت السعودية]

الله الله على المندي روووعه

مشكووووووره

ياهلا ويامرحبا

[غربة]

لذيذه مره

انا كنت اسوي مثله تقريبا



مشكوووووووووووووووره تسلمين

[بنت السعودية]

لذيذه مره

انا كنت اسوي مثله تقريبا



مشكوووووووووووووووره تسلمين

هلا والله

العفوا اختي