][ السينابون ][

[شمـــاليه]

مقادير العجينة :

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح

2/1 -2 كوب طحين

الحشوة .... قرفة فقط !!

لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا

زخرفة الوجة:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا

الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ...

تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...

’,
يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ...

’,

وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة .....

’,

تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....

’,

يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ....

’,

وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيهاعلى طول بالقصدير.... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....

’,

لعمل سكر الوجة :

نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...

’,

توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........

’,

و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....

’,

’,

* منقول

[عز الخوي]

الحين هذا اسمه سينابون
بس والله شكله حلو

[المحقق كونان]

بسم الله الرحمن الرحيم

هني وعافيه
والله ياشماليه محد ربح محلات السنابون في المولات كثري

صرت عميل تميز عندهم

شكرا 0

[شمـــاليه]

الحين هذا اسمه سينابون
بس والله شكله حلو

حياك وبياك ..
ايه هذا اسمه السينابون
وفيه طرق اسهل سبق نزلتهن من سنتين او ثلاث

[شمـــاليه]

بسم الله الرحمن الرحيم

هني وعافيه
والله ياشماليه محد ربح محلات السنابون في المولات كثري

صرت عميل تميز عندهم

شكرا 0

تقدرون تسوونه بالبيت وسهله جدا فيه طرق جميله وسهله
حياك وبياك

[بنت السعودية]

واااااااااااااااااااااااو

انا من عشاق السنابون وخصوصا اذا فية قرفة ييييييييييييييييييييم يمي

شكرا وبارك الله في جهودكم

[سميرة]

مشكورة حبيبتي شماليه
شكلها شهي الحلى
ويفتح نفس

[نــواره]

خياااال
يامال العااافيه