كباب بارغ [مطبخ ايراني ]

**أشـــوفك حلـــم** · 13 Jun 2010, 01:07 AM

التعريف

يعتبر من المأكولات الإيرانية الشهيرة و اللذيذة وهويتكون من اللحم الفيليه
و البصل والثوم و الطماطم و الزعفران و السماق و زيت الزيتون و الملح و الفلفل
الأسود وهو يشوى على الفحم أو الفرن

المقادير
كيلوغرام من اللحم الفيليه
نصف كوب من زيت الزيتون
3 حبات من البصل المفروم
6 حبات من الطماطم
2 فص من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
سماق
ملح
فلفل أسود

الطريقة
يخلط زيت الزيتون و البصل و الثوم و الزعفران و السماق و الملح و الفلفل الأسود
يقطع اللحم بسماكة 1 سم و بطول 5 سم ثم يتبل بالمزيج السابق و يحفظ في الثلاجة
لمدة 24 ساعة
يوضع اللحم في الأسياخ و كذلك الطماطم في أسياخ منفصلة و يشوى على الفحم
أو في الفرن حتى ينضج ثم يقدم...

**عقارب** · 13 Jun 2010, 02:19 AM

يبحر للساعه 2 وحس بالجوع

يعطيك العافيه يا اشوفك حلم

شي يشهي الواحد

يعطيك العافيه

**شمـــاليه** · 13 Jun 2010, 02:58 AM

يعطيك العافيه صراحه طبق جميل
لاهنت

عقارب جيعان؟
والله ميته من الجوع :(

**أشـــوفك حلـــم** · 13 Jun 2010, 05:04 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عواد المختاري

يبحر للساعه 2 وحس بالجوع

يعطيك العافيه يا اشوفك حلم

شي يشهي الواحد

يعطيك العافيه

اي والله ياشين الجوع

قبل انزل الموضوع طاق لي صحن مشاوي عند علي بابا

بعد 26 ساعة من الجوع ما اكلت غير هالصحن

عاد وقتها بغيت اطلب كل المطعم بس قلت اصبر شوي وخذ لك صحن يمكن يكفي

بالعافية اخوي عواد

ونورت المطعم

اقصد الموضوع :d

**أشـــوفك حلـــم** · 13 Jun 2010, 05:05 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمـــاليه

يعطيك العافيه صراحه طبق جميل
لاهنت

عقارب جيعان؟
والله ميته من الجوع :(

الله يعافيك اختي شمالية

الجميل حضورك وتواصلك

اطيب تحية

**ابومحمدالزوبعي** · 13 Jun 2010, 05:41 PM

ماشاء الله جميل حسيت بالجوع لأني ماتغديت من الفطور الي انت خابر ههههه
يعطيك العافية الشيف أشوفك حلم

**جوتيم** · 14 Jun 2010, 02:47 AM

أشوفك حلم
والله طبق فاخر
عاد تعرف المشاوي وعشقنا لها
بس اللي استغربتها الزعفران ماعمرنا جربناه بالشوي
ابجربه نوبة أخرى بالزعفران
..
...
ياملا الغناة لك على الطبق اللذيذ

**أشـــوفك حلـــم** · 14 Jun 2010, 06:35 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابومحمدالزوبعي

ماشاء الله جميل حسيت بالجوع لأني ماتغديت من الفطور الي انت خابر ههههه
يعطيك العافية الشيف أشوفك حلم

هههههههههههه

اما ذاك الفطور ماينسى

لازم نكررها مره ثانية بس هالمره انا الي ....:d

الله يعافيك ابو محمد

نورت يالغالي

**أشـــوفك حلـــم** · 14 Jun 2010, 06:38 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوتيم

أشوفك حلم
والله طبق فاخر
عاد تعرف المشاوي وعشقنا لها
بس اللي استغربتها الزعفران ماعمرنا جربناه بالشوي
ابجربه نوبة أخرى بالزعفران
..
...
ياملا الغناة لك على الطبق اللذيذ

هلا اختي

مدام الطبق ايراني لا تستغربي الزعفران يدخل فيه
اجود انواع الزعفران الزعفران الايراني

هلا فيك اختي

ونورتي المتصفح

اطيب تحية

**عروووبة** · 16 Jun 2010, 02:57 AM

يالله
موضوع ماينفع مع الجوع

شكرا أشوفك

**أشـــوفك حلـــم** · 27 Jun 2010, 11:56 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروووبة

يالله
موضوع ماينفع مع الجوع

شكرا أشوفك

العفو اختي عروبة

الله يكفيك شر الجوع ويرزقك المنان مالذ وطاب من حلاله وفضله

لين تصيري دبه

اطيب تحية لك

**ريوف رفحاء** · 09 Jul 2010, 08:20 AM

يعـــــــــــــــــتيييك العاافيهـ

خيـــــــــــوو.,.,.,

**أشـــوفك حلـــم** · 19 Jul 2010, 06:20 AM

8 8 8 8 8

الله يعافيك خيتو

آخر المشاركات

الموضوع: كباب بارغ [مطبخ ايراني ]

أدوات الموضوع

تقييم هذا الموضوع

عرض

كباب بارغ [مطبخ ايراني ]

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة