من موضوع سابق لـ عروووبة ..

http://www.rafha.com/vb/t52466/

.
.


المطلوب
1- حليب بودرة ( امى تستخدم نيدو عاد انتم شوفوا منتج رخيص وجربوا )
2- كمية من الماء
3- ملعقة زبادي عادي ( بس لاتجيبون من الصافي ولا المراعي )
4- انتهت الطلبات

الطريقة:
كأنك تسوى حليب نيدو ( كل كوب له 3 ملاعق حليب ) طبعا مابو سكر
توضع على النار حتى تفور
توضع على جنب حتى يصبح الحليب فاتر ( يعنى اغرف بكاسة وحط اصبعك فيه أن تحملت حرارته ;,ds )
تضيف له ملعقة الزبادي وتخوضه بملعقه
ثم تغطيه ببطانية أو منشفه ثقيلة
لكن إن كان المطبخ حار فمالها داعي
يترك حتى يخمر وقد يصل الى 9 او 10 ساعات
ثم بعد مايخثر يوضع بالثلاجه
عاد تبون تتركونه بقدره ولا تغرفونه بعلب ( موجوده حلب بلاستيك لها طبايق )



اترككم مع الصور..

المقادير..



كل كوب ثلاث ملاعق نيدو..



نضع الحليب في قدر



نضعه على النار حتى يغلي



بعد مايغلي نغطيه ونخليه حتى يفتر



بعد مايتفر الحليب نضيف له ملعقه زبادي عادي ونحركها



نضعه بالقالب الذي نريد



نغطيه بغطى ثقيل ونتركه 9 ساعات حتى يتماسك



بعد ماتماسك نضعه بالثلاجه..



بعد كم ساعه بالثلاجه كان متماسك وجاهز للأكل






للأمانه مو عشاني مسويته والله يهبل طعمممممممه
مودتي والشكر موصول لعروبه