فتة الحمص
-------------


المقادير:
---------

كوبان من الحمص المعلب

ملعقتان طعام طحينه

ملح

5 اكواب لبن

5 فصوص ثوم مهروسة مع الملح

رغيف مقطع مكعبات ومقلي

3 ملاعق صنوبر محمص

2/1 ملعقة شاي كمون مطحون

2/1 ملعقة من الفلفل الاحمر المطحون

ملعقة شاي خل



الطريقة:
---------

سخني الحمص ثم أخلطي الثوم والخل والملح والطحينة

واللبن وضعي الخبز المقلي في صينية التقديم ثم اسكبي

عليه الحمص المسخن ثم خليط اللبن .

ثم يزين بالصنوبر والفلفل والكمون ويقدم ساخناً